Ensalada de atún con aguacate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de atún con aguacate? Prepara tus ingredientes. Transfiera el pescado del frasco a un bol. Romper en trozos pequeños con un tenedor. ¿Cómo elegir el atún enlatado adecuado? En la tapa del frasco (y no en la etiqueta) debe haber una marca con el índice de la industria pesquera: la letra "P". Los ingredientes sólo deben incluir atún y sal. Compra filetes o trozos de filete. No tomar “atún para ensalada”, ya que es carne picada elaborada a partir de huesos, entrañas y piel molidos.

2. PASO 2

   

   Lavar las verduras y secar con toallas de papel. Corta los tomates en cubos pequeños. Elija tomates que sean carnosos, jugosos y densos. Al cortarlos, los frutos blandos perderán su forma, lo que arruinará el aspecto de la ensalada y además liberarán el exceso de líquido. Si la piel de los pepinos es fina y no amarga, no es necesario pelarla. Córtelos en 4 partes y córtelos en cuadritos.

3. PASO 3

   

   Lavar y secar las hojas de lechuga. Cualquier variedad servirá, por ejemplo, lechuga iceberg, lechuga Boston y berros. Rómpelo en trozos pequeños con las manos. Es importante no cortar con un cuchillo, ya que las hojas de lechuga se oscurecen rápidamente, se marchitan y pierden vitaminas cuando entran en contacto con el metal.

4. PASO 4

   

   Lavar el aguacate, cortarlo por la mitad, quitarle el hueso. Quítale la piel. Corta la pulpa en tiras largas y finas. Es mejor pelar la fruta en este orden, porque después de quitarle la piel, la superficie del aguacate se vuelve resbaladiza y puedes cortarte fácilmente al intentar quitarle el hueso.

5. PASO 5

   

   En una ensaladera de tamaño adecuado, combine los ingredientes preparados (aguacate, tomates, pepinos y lechuga).

6. PASO 6

   

   Exprime el jugo de medio limón usando tu método preferido. Viértalo sobre la ensalada. Sazone con aceite vegetal. ¿Qué aceite de oliva es apto para ensaladas? Tomemos como ejemplo el aceite sin refinar, que se obtiene mediante presión en frío de las aceitunas (Aceite de Oliva Virgen Extra). Este aceite le dará al plato un aroma y sabor más ricos.

7. PASO 7

   

   Coloque los trozos de pescado encima. Sirve inmediatamente antes de que las verduras se empapen y suelten su jugo.

Comentarios sobre la receta.

UO-Shu

02.08.2023

4.7

¡Una ensalada excelente y perfecta para una mesa navideña! También me gusta esta versión de ensalada con atún, pepino fresco y huevo.

corazón

02.08.2023

4.5

Me gustan mucho las ensaladas. Encontré una receta en el sitio web: ensalada de atún con aguacate y decidí prepararla. Compré atún enlatado picado en aceite. También tomé verduras frescas y lechuga. El proceso de cocción es muy sencillo y rápido. Primero dividí el aguacate por la mitad, le quité el hueso, luego lo pelé y lo corté en rodajas. Corté el pepino y el tomate como se describe en la receta. También agregué ajo finamente picado. Coloque hojas de lechuga fresca en un plato. Le puse verduras encima, y ​​al final le agregué atún y lo salpimenté un poco. Como el atún es bastante salado, no usé sal en la ensalada. Y no le puse aceite, porque el atún ya estaba con aceite. Resultó ser una ensalada rápida y estupenda. Todos los ingredientes se complementan a la perfección. La ensalada de pescado resultó aromática, satisfactoria, brillante y muy apetecible. Servido como plato aparte para una cena ligera. ¡Maravillosa receta! Muchas gracias al autor)

mariza

02.08.2023

5

Que ensalada más rica y saludable, ¡gracias!

Galya

02.08.2023

5

La ensalada de atún y aguacate es mi favorita, siempre la hago para las fiestas.

cuasipupa

02.08.2023

5

¡Deliciosa ensalada! ¡Lo como muy a menudo y noté que el acné y los puntos negros han desaparecido!

Evdokia

02.08.2023

5

Vi una receta de ensalada de atún con aguacate, se me hizo la boca agua, tenía tantas ganas, la hice enseguida, que bueno que tenía todos los ingredientes y un tarro de atún por ahí. ¡Tan delicioso que te dejará boquiabierto! ¡Muchas gracias!

NashaDasha

02.08.2023

4.9

Hice una ensalada de atún y aguacate según tu receta, todo genial. A la ensalada le agregué un huevo, creo que también está bueno. ¡Gracias! Es cierto que los aguacates estaban un poco duros, tuvimos que esperar dos días hasta que se ablandaron.