Sos pomidorowy do barszczu
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić sos pomidorowy do barszczu na zimę? Przygotuj wszystkie produkty. Jeśli użyjesz warzyw z ogrodu, sos pomidorowy z pewnością będzie bogatszy. Do przepisu wziąłem pomidory „różowe”, mają słodkawy smak i są bardzo soczyste. Ja użyłam soli Adyghe, zawiera ona pewną ilość aromatycznych przypraw, co tylko nadało sosowi bardziej aromatyczny charakter. Możesz użyć dowolnej soli i pomidorów.
KROK 2
Usuń łodygi z pomidorów i umyj wszystkie warzywa pod bieżącą czystą wodą. Osusz je papierowymi serwetkami lub ręcznikiem. W razie potrzeby wraz z papryką można użyć papryczki chili, a gotowe danie będzie miało wyspiarski i pikantny smak. Tym razem do przepisu wzięłam 3 strąki ostrej papryki.
KROK 3
Pomidory pokroić na dwie lub cztery części, dzięki temu będą łatwiejsze w dalszej obróbce. Za pomocą noża usuń miejsca przyczepienia łodygi. Paprykę przekrój na pół, usuń wszystkie nasiona i białe żyłki z wnętrza warzywa.
KROK 4
Następnie musisz przetworzyć pomidory i paprykę
KROK 5
To samo zrób z papryką.
KROK 6
Umieść skręcone warzywa w dużym rondlu lub filiżance i dodaj sól. Wszystko dokładnie wymieszaj i posmakuj sosu. Jeśli nie masz wystarczającej ilości soli, dodaj trochę soli. Sos pomidorowy włóż na kuchenkę i po zagotowaniu gotuj na małym ogniu przez około 15 minut (pamiętaj o od czasu do czasu mieszaniu).
KROK 7
W międzyczasie sterylizuj słoiki i pokrywki. Wybierz dogodną dla siebie metodę
KROK 8
Umieść obrabiany przedmiot w spiżarni, piwnicy lub innym chłodnym miejscu w celu długotrwałego przechowywania.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Pomidory lizające palce we własnym sokuNiezwykle smaczny preparat - przekracza wszelkie oczekiwania!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 93 Kcal
- 266
- Rassolnik ze świeżych ogórków z kaszą perłowąProsty półprodukt do przygotowania zupy kiszonej!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 418 Kcal
- 473
- Rassolnik ze świeżych ogórków z kaszą perłowąProsty półprodukt do przygotowania zupy kiszonej!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 418 Kcal
- 473
- Prosty barszcz w słoikach z kapustą i burakamiOryginalne, wykonane ze zwykłych produktów, na co dzień!
- 1 godziny
- 2 Porcje
- 556 Kcal
- 504
- Sos barszczowy z burakamiNajlepszy półprodukt dla miłośników jasnej zupy!
- 2 godziny
- 24 Porcje
- 104 Kcal
- 355
- Adjika bez sterylizacjiUniwersalny ostry sos - szybko i łatwo!
- 1 godziny 40 minuty
- 40 Porcje
- 115 Kcal
- 179
- Domowy prosty ketchup pomidorowyProsty i pyszny – ketchup palce lizać!
- 4 godziny
- 40 Porcje
- 57 Kcal
- 508
- Domowa adjika z jabłkami, marchewką i paprykąPikantna adjika według właściwej abchaskiej receptury - szybko i smacznie!
- 1 godziny 35 minuty
- 60 Porcje
- 73 Kcal
- 308