보르시를 위한 토마토 드레싱

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   겨울용 보르시에 토마토 드레싱을 만드는 방법은 무엇입니까? 모든 제품을 준비하세요. 텃밭의 야채를 사용하면 토마토 소스가 확실히 더 풍부해질 것입니다. 레시피로는 다양한 토마토 "핑크"를 선택했는데 맛이 달콤하고 육즙이 매우 많습니다. 나는 Adyghe 소금을 사용했는데 일정량의 향기로운 향신료가 포함되어있어 소스가 더욱 향기로워졌습니다. 원하는 소금과 토마토를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   토마토의 줄기를 제거하고 모든 야채를 흐르는 깨끗한 물에 씻어주세요. 종이 냅킨이나 수건으로 말리십시오. 원하는 경우 피망과 함께 칠리 페퍼를 사용할 수 있습니다. 그러면 완성 된 요리는 섬 같고 매운 맛이납니다. 이번에는 레시피를 위해 고추 3 꼬투리를 가져갔습니다.

3. 단계 3

   

   토마토를 2~4등분으로 자르면 나중에 처리하기가 더 쉬워집니다. 줄기가 붙어 있던 부분을 칼을 이용해 제거해주세요. 고추를 반으로 자르고 야채 내부의 모든 씨앗과 흰 정맥을 제거하십시오.

4. 단계 4

   

   다음으로 토마토와 고추를 가공해야 합니다. 이것은 고기 분쇄기나 믹서기를 사용하여 수행할 수 있습니다(저는 보통 고기 분쇄기를 사용합니다). 그러니 토마토를 자르세요.

5. 단계 5

   

   피망도 똑같이하십시오.

6. 단계 6

   

   큰 냄비나 컵에 볶은 야채를 넣고 소금을 넣으세요. 모든 것을 철저히 섞고 소스를 맛보십시오. 소금이 부족하면 소금을 조금 넣어주세요. 토마토 드레싱을 스토브에 놓고 끓인 후 약한 불로 약 15분 동안 끓입니다(가끔 저어주는 것을 잊지 마세요).

7. 단계 7

   

   그 사이에 병과 뚜껑을 소독하십시오. 귀하에게 편리한 방법을 선택하십시오. 오븐, 전자레인지 또는 수조에서 할 수 있습니다. 준비된 보르시 드레싱을 멸균 병에 붓고 뚜껑으로 밀봉합니다. 병을 거꾸로 뒤집고 실온에서 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요나 수건 아래에 두십시오. 하루 정도 방치해 두는데요.

8. 단계 8

   

   장기 보관을 위해 공작물을 식료품 저장실, 지하실 또는 기타 서늘한 곳에 두십시오.

레시피에 대한 의견

카테리NNa

25.12.2023

5

토마토와 사탕무로 만든 겨울 보르시 드레싱 레시피도 공유하겠습니다.

엘레노4카

25.12.2023

4.8

겨울용 보르시 토마토 드레싱을 만들었습니다. 조리법은 최소한의 재료로 간단합니다. 토마토와 피망을 믹서기에 갈아 넣고 소금을 넣었습니다. (저는 일반 소금을 사용합니다) 그래서 드레싱을 요리하는 데 시간이 더 오래 걸렸습니다(약 30분). 조리 과정에서 생성된 거품을 제거해야 합니다. 완성된 드레싱을 소독된 병에 붓고 끓인 뚜껑으로 닫은 후 수건 위에 뒤집어 놓고 담요로 싸서 식혀주었습니다. 이 준비는 보르시뿐만 아니라 다양한 소스, 스튜, 그레이비에도 적합합니다. 나는 항상 다양한 요리법에 따라 집에서 토마토 드레싱을 준비하고 겨울에는 상점에서 구입한 토마토 없이도 잘 지냅니다. 그리고 이 레시피를 주신 작가님께 감사드립니다!

아이라

25.12.2023

4.8

겨울에는 토마토를 이렇게 준비하는 것이 좋습니다! 맛있고 건강하며 가정에서 항상 필요합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

자칼카

25.12.2023

4.8

매우 간단하지만 동시에 고추를 곁들인 겨울 보르시 토마토의 독창적 인 요리법입니다. 재료도 최소한으로 들어가 있어서 준비하는데도 시간이 많이 걸리지 않았어요. 잘 익은 토마토가 많은 계절에 이 레시피는 준비 과정을 완벽하게 다양화했습니다. 그리고 겨울에는 수프를 만드는 데 없어서는 안될 필수 요소입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

다리아

25.12.2023

4.8

공작물 보관 방법을 알려주십시오. 상온에서 아파트에 잘 보관됩니까? 하고 싶지만 아파트에서 상할 까봐 조금 두렵습니다. 식초와 설탕을 사용하지 않고 준비하기 때문입니다.

엘레나

25.12.2023

4.6

이 혼합물을 머핀 통에 붓고 얼려도 됩니다. 그런 다음 틀에서 꺼내어 봉지에 담아 냉동실에 보관하세요)))