진주보리를 곁들인 신선한 오이의 Rassolnik
조리 순서
조리 시간: 1 시간단계 1
진주 보리를 곁들인 신선한 오이로 겨울용 피클 수프를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 시리얼을 깨끗이 헹구고 찬물에 1시간 동안 담가둡니다. 그런 다음 물을 빼고 시리얼을 다시 헹구고 새로운 깨끗한 물로 채우고 불에 태우십시오. 진주보리를 반쯤 익을 때까지 약한 불에서 20분간 조리합니다. 물을 빼고 진주 보리를 깊은 냄비에 넣으십시오.
단계 2
그동안 야채를 준비하고 씻어주세요. 당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요. 진주 보리와 함께 냄비에 넣으십시오.
단계 3
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣습니다.
단계 4
우리는 오이에 왔습니다. 반드시 아름다운 모습일 필요는 없습니다. 산세에 적합하지 않은 것들도 효과가 있으며 가장 중요한 것은 신선하다는 것입니다. 오이의 양쪽 끝을 잘라내고 작은 입방체로 자릅니다.
단계 5
다른 재료와 함께 팬에 추가합니다.
단계 6
씨앗으로 피망을 코어에서 껍질을 벗기고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 토마토도 똑같이하십시오. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다.
단계 7
시리얼과 야채가 담긴 팬에 물을 붓습니다. 설탕, 소금을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞어 불을 붙입니다. 혼합물이 끓으면 불을 약하게 줄이고 약 15분 동안 끓인 다음 식물성 기름을 붓고 혼합물을 끓이고 5분 더 끓입니다. 이제 월계수 잎을 넣고 식초를 부어주세요. 야채와 시리얼은 끓기 시작하는 순간부터 5분간 삶아주세요.
단계 8
피클용 야채 육수를 요리하는 동안 병을 준비해야 합니다. 항아리는 전체 항아리의 내용물을 즉시 수프를 요리하는 데 사용할 수 있을 정도의 용량이어야 합니다. 항아리를 소다로 씻고 오븐에서 살균하십시오. 0.5리터 병은 150도에서 10분간 소독해야 합니다. 뚜껑을 삶거나 오븐에 있는 병과 함께 소독하세요. 또는 다른 편리한 방법으로 병을 소독하십시오.
단계 9
멸균 병에 제품을 어깨까지 채우고 뚜껑을 덮은 다음 물을 채운 팬에서 멸균합니다. 가열 시 병의 벽이 터지는 것을 방지하기 위해 팬 바닥에 천을 놓습니다. 냄비에 물이 끓는 순간부터 약한 불로 0.5병을 약 10분간 소독합니다. 항아리를 뚜껑으로 말아서 서늘한 곳에 보관하십시오. 많이 드세요!
레시피 댓글
비슷한 레시피
오븐에 야채를 넣은 핑크 연어휴일 테이블에 간단하게 맛있습니다!- 1 시간 15 분
- 4 인분
- 410 kcal
- 13
피망을 곁들인 게으른 양배추 롤매우 맛있고 건강한 요리. 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다.- 1 시간 10 분
- 6 인분
- 467 kcal
- 32
닭고기와 야채를 곁들인 프티티30분만에 온 가족이 함께 즐길 수 있는 밝고 맛있는 점심.- 35 분
- 4 인분
- 294 kcal
- 76
English
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
Polski
