Cienki placek lawaszowy z pomidorami, mięsem, serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Rozpakuj lawasz.

2. KROK 2

   

   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym, dodaj mięso mielone, posol i pieprz, wlej 60-80 gramów wody i zacznij zagniatać wałkiem, gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Osobno podsmażamy posiekaną cebulę, następnie dodajemy ją do mięsa mielonego i mieszamy. Mięso mielone połóż na chlebie pita. Warstwa nie powinna być gruba. Nadzienie można podzielić na trzy równe części. Zamiast mięsa mielonego można wziąć szynkę, kiełbasę, ser lub twarożek.

3. KROK 3

   

   Na wierzch mielonego mięsa posypujemy serem.

4. KROK 4

   

   Następny jest posiekany koperek.

5. KROK 5

   

   Następnie ułóż pomidory pokrojone w plasterki. Nasmaruj majonezem.

6. KROK 6

   

   Zwiń chleb pita w rulon. Nawet jeśli się zepsuje, jest w porządku.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem lub olejem roślinnym, posyp bułką tartą. Umieść rolkę w pojemniku. W ten sam sposób robimy resztę bułek i ciasno wkładamy je do formy (jak pokazano na zdjęciu).

8. KROK 8

   

   Przygotowujemy nadzienie do naszego ciasta. Do miski wbijamy jajka, dodajemy śmietanę.

9. KROK 9

   

   Pokonaj wszystko dobrze miotłą.

10. KROK 10

    

    Zetrzyj ser na grubej tarce i dodaj do masy jajeczno-śmietanowej.

11. KROK 11

    

    Dodać sól i mielony czarny pieprz do smaku (można użyć mieszanki mielonej papryki), aby nadzienie nie okazało się mdłe. I ponownie wszystko dokładnie wymieszaj. Nadzienie jest gotowe.

12. KROK 12

    

    Napełnij bułki farszem. Całość pieczemy w piekarniku do temperatury 180 stopni. Zajmie to około 20 minut.

13. KROK 13

    

    Oto złotobrązowe ciasto, które otrzymaliśmy. Wcześniej robiłam tylko bułki lawaszowe z różnymi nadzieniami, ale moja mama chrzestna powiedziała mi, jak upiec ciasto lawaszowe z mięsem mielonym, która podobnie jak ja uwielbia ubijać pikantne wypieki. Teraz odetnij kawałek, nie czekając, aż ciasto ostygnie – smakuje lepiej na ciepło lub na ciepło.

Komentarze do przepisu

NIEBIESKOOKI

02.09.2023

4.8

Ciasto okazuje się Pyszne. Ale z jakiegoś powodu zajęło mi to 300g chleba pita i było za mało nadzienia. Będę dalej wypychać rękę. Tancha, DZIĘKUJĘ za przepis! Moja rodzina uwielbia lawasz, ale jakoś przeoczyłam przepisy z jego wykorzystaniem. W domu robiliśmy tylko shawarmę, ale okazuje się, że ciasto i bułki można też zrobić... Biorę w „ręki”, mam pole do puszczenia wodzy fantazji i eksperymentowania. Cieszę się, że zdecydowałam się spróbować – jestem ZADOWOLONA z efektu.