Dżem bez cukru

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić dżem bez cukru? Przygotuj do tego niezbędne składniki. W zasadzie potrzebujemy jedynie agrestu i odpowiednich naczyń: rondelka z grubym dnem. Słoiki umyj sodą i włóż do piekarnika do góry nogami. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni, sterylizuj słoiki o pojemności 0,5 litra przez 10 minut. Umyj pokrywki i zagotuj. Agrest dobrze umyć, usunąć frędzle i łodygi.

2. KROK 2

   

   Dżem zimowy bez cukru zrobimy gotując go bez cukru i innych dodatków. Chociaż można dodać cytrynę lub pomarańczę, doda to do dżemu przyjemnej cytrusowej nuty. Do rondelka wlać wodę i wyłożyć dno bawełnianym ręcznikiem. Szklane słoiki napełnij agrestem do wysokości wieszaków słoików. Woda na patelni powinna sięgać do wieszaków słoików, aby podczas gotowania woda nie wlewała się do słoików z jagodami.

3. KROK 3

   

   Włącz ogień, zagotuj wodę i gotuj na dużym ogniu przez około 30 minut. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 1 godzinę. Jagody puszczą sok i zagotują się.

4. KROK 4

   

   Gdy jagody zagotują się i opadną, przenieś je do jednego słoika i dodaj świeżą porcję jagód do pozostałych. Ostrożnie wyjmij pierwszy słoik przygotowanego dżemu z patelni i przykryj wysterylizowaną pokrywką. Gdy dżem będzie już ugotowany, postępuj tak samo z pozostałymi słoikami. Lepiej zabrać ze sobą małe słoiczki, aby po otwarciu móc szybko wykorzystać dżem.

5. KROK 5

   

   Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je w ręcznik i pozostaw do ostygnięcia na noc w temperaturze pokojowej. Następnie przechowuj dżem w lodówce lub innym chłodnym miejscu. Pyszny, zdrowy dżem bez cukru w ​​domu jest gotowy. Jest przechowywany przez długi czas i okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny, co nie pozwoli na zastój dżemu agrestowego w spiżarni. Smacznego!

Komentarze do przepisu

LioVita

30.07.2023

4.5

Nie wiem, jak będzie smakował dżem… na pewno jest zdrowy. Lubię dżem agrestowy z cukrem.

NIEBIESKOOKI

30.07.2023

4.8

Powiedz mi proszę, czy jeśli ugotujesz jagody nie w słoikach, ale w jednym pojemniku do robienia dżemu, a następnie wlejesz gotową mieszankę, czy coś się zmieni? Nie bardzo wiadomo, co jest takiego wspaniałego w gotowaniu od razu w słoikach.

NIEBIESKOOKI

30.07.2023

5

Najwyraźniej nie musiałam gotować bez cukru, będę o tym pamiętać.

Irina Yavorskaya (Sapphirova)

30.07.2023

5

Powiedz mi proszę. Jak smakuje ten dżem? Czy będzie smakować każdemu, czy tylko osobom na diecie?

Słodka Nelya

30.07.2023

4.5

Zrobiłam go ze słodkich śliwek. Okazało się, że to bomba. Nie czekałem na zimę. Już tego próbowałem. Po zamknięciu okazuje się bardzo kwaśny. A gdy już stało w słoiczku i wystygło, smakowało wyśmienicie. Jak bogaty kompot, tylko bez cukru i nie kwaśny.