무설탕 잼

Name: 무설탕 잼
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Ingredients: 500 그램 구스베리

어른과 어린이를 위한 맛있고 간단하며 건강합니다! 무설탕 잼은 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 요리입니다. 몸매에 신경이 쓰이시거나 건강상의 문제로 단 것을 드시지 못하는 분들에게도 적합합니다. 구스베리에 함유된 과일산은 디저트가 상하는 것을 방지합니다.

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엘라 윌슨

레시피 작성자

칼로리

22Kcal

단백질

1gram

지방

0gram

탄수화물

6gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 10

구스베리

500그램

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 50 분

단계 1
설탕 없이 잼을 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 원칙적으로 우리는 구스베리와 적절한 요리, 즉 바닥이 두꺼운 냄비만 필요합니다. 소다로 병을 씻고 오븐에 거꾸로 넣으십시오. 오븐을 150도까지 예열하고 0.5리터 병을 10분 동안 소독합니다. 뚜껑을 씻고 끓입니다. 구스베리를 잘 씻고 술과 줄기를 제거하십시오.
단계 2
설탕이나 다른 첨가물 없이 끓여서 무설탕 겨울잼을 만들어 보겠습니다. 레몬이나 오렌지를 추가할 수 있지만 잼에 감귤 향이 더해집니다. 냄비에 물을 붓고 바닥에 면 수건을 깔아줍니다. 유리병에 구스베리를 병 걸이 높이까지 채웁니다. 팬의 물은 끓을 때 물이 베리 항아리에 쏟아지지 않도록 항아리 걸이까지 도달해야 합니다.
단계 3
불을 켜고 물을 끓인 뒤 센 불로 30분 정도 끓인다. 불을 줄이고 1시간 정도 끓입니다. 열매는 주스를 방출하고 끓을 것입니다.
단계 4
베리가 끓고 가라앉으면 한 병에 옮기고 다른 병에는 신선한 베리를 추가합니다. 준비된 잼이 담긴 첫 번째 병을 팬에서 조심스럽게 꺼내고 멸균된 뚜껑을 덮습니다. 잼이 익을 때 다른 병에도 똑같이 하세요. 개봉 후 잼을 빨리 사용할 수 있도록 작은 항아리를 가져가는 것이 좋습니다.
단계 5
병을 거꾸로 뒤집어 수건으로 싸서 실온에서 밤새 식혀줍니다. 그런 다음 잼을 냉장고나 기타 서늘한 곳에 보관하세요. 집에서도 설탕 없이 맛있고 건강한 잼이 완성됩니다. 오랫동안 보관되어 매우 맛있고 향긋하여 구스베리 잼이 식품 저장실에 정체되는 것을 방지합니다. 많이 드세요!