Cukinia faszerowana mięsem mielonym i serem zapiekana w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec faszerowaną cukinię z mięsem mielonym i serem w piekarniku? To nie może być prostsze! Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Można użyć dowolnego mięsa mielonego – wystarczy mieszanka wieprzowiny i wołowiny lub jeden rodzaj mięsa. Mam mieloną wołowinę o niskiej zawartości tłuszczu. Wybieraj cukinię z małymi pestkami, nie starą i nieświeżą. Zwykłą cukinię możesz zastąpić cukinią.

2. KROK 2

   

   Cukinię dokładnie myjemy, osuszamy i przekrawamy wzdłuż na pół, tworząc podłużne łódeczki. Ostrożnie, aby nie uszkodzić ścianek, wydrąż miąższ łyżką. W takim przypadku ściany nie powinny pozostać bardzo cienkie, o grubości co najmniej 6-7 mm. Jeśli ścianki będą zbyt cienkie, mogą za bardzo się zwisać i nie będą trzymać nadzienia, a cukinia po przełożeniu do naczynia rozpadnie się.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj miąższ dyni.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj również czosnek.

5. KROK 5

   

   Pomidory umyć i pokroić na średnie kawałki. Wybieraj pomidory dojrzałe, ale mocne. Podczas duszenia nie powinny zbytnio się gotować. Zwykłe pomidory można zastąpić pomidorkami koktajlowymi, które wystarczy przeciąć na pół.

6. KROK 6

   

   Zetrzyj ser na średniej tarce.

7. KROK 7

   

   Na patelni rozgrzej masło. Dodać mięso mielone i smażyć, rozbijając grudki, przez około 7 minut, aż mięso się ściemnieje i odparuje nadmiar wilgoci.

8. KROK 8

   

   Do mielonego mięsa dodać posiekany miąższ cukinii, pomidory i czosnek. Dusić na średnim ogniu przez około 7-10 minut, aż nadmiar płynu odparuje. Jeśli nie chcemy, żeby pomidory za bardzo się zagotowały i zachowały kształt, lepiej dodać je na kilka minut przed końcem duszenia.

9. KROK 9

   

   Nadzienie doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy.

10. KROK 10

    

    Przygotowane łódeczki z cukinii ułożyć w blaszce wyłożonej pergaminem.

11. KROK 11

    

    Napełnij cukinię mielonym mięsem.

12. KROK 12

    

    Posypujemy wierzch tartym serem. Cukinię włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 15-20 minut, aż cukinia będzie gotowa, a ser się roztopi. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

10.11.2023

4.9

Smacznie, szybko, satysfakcjonująco! Faszerowana cukinia z mięsem mielonym i serem, zapiekana w piekarniku, to doskonała propozycja na obiad. Moja cukinia nie była zbyt duża, dlatego nadzienie nie zmieściło się w „łódeczkach”. Zetrzyłam pomidory na tarce, bo moja córka nie lubi kawałków pomidorów w gotowanym jedzeniu. I wziąłem więcej sera. Pieczenie trwało dokładnie 20 minut, tak jak mówi przepis. Bardzo spodobał mi się ten przepis ze względu na jego prostotę. Jednocześnie danie wygląda bardzo pięknie i świątecznie. A co najważniejsze, cukinia okazuje się bardzo smaczna i soczysta. Dziękuję za przepis!

anutka

10.11.2023

4.9

Szybkie i smaczne, to jedno z moich ulubionych dań! Tylko ty jakoś wyglądasz piękniej, zwrócę uwagę! Zbliża się parapetówka, będziemy musieli ją ugotować! Wszystkie przepisy na faszerowaną cukinię

Fiesta

10.11.2023

4.6

Ja też bardzo lubię te cukinie, wychodzą pyszne

lizapozowa

10.11.2023

5

Bardzo łatwy i zrozumiały przepis. Dawno nie robiłam takiego przepisu, robiłam faszerowaną paprykę i pomidory, do mięsa mielonego dodałam tylko trochę ryżu... ale jakoś nie musiałam faszerować cukinii. a z serkiem i majonezem będzie bardzo smacznie...cukinia bardzo mi odpowiada, więc wypróbuję ten przepis, myślę, że wyjdzie pysznie i pięknie....

Szura

10.11.2023

4.6

Dziewczyny, ja też uwielbiam gotować takie faszerowane cukinie, ale jak by było inaczej, są takie pyszne – te beczki!

Maria Cruz

10.11.2023

4.9

super smaczne!!!

Słoneczny777

10.11.2023

4.5

Doskonały przepis) Naprawdę wygląda bardzo świątecznie i sezonowo) Nie wstydzę się podawać go gościom))) Bardzo uwielbiam cukinię, ale jeszcze jej nie nadziewałam) Zwykle po prostu ją smażę lub robię naleśniki)) Przepis jest szczegółowo opisany, a zdjęcia są super)) Wszystko jest łatwe i jasne) Zdecydowanie powinieneś spróbować go ugotować. Produkty idealnie się ze sobą łączą, więc na pewno wyjdzie bardzo smacznie, aromatycznie i apetycznie))) Dziękuję) Smacznego wszystkim!