Nadziewane pomidory z nadzieniem serowym, cebulą i pietruszką

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj niezbędne składniki. Które pomidory są najlepsze? Wybieraj dojrzałe, ale jędrne owoce średniej wielkości. Miękkie pomidory po posiekaniu i upieczeniu zamienią się w papkę, dlatego nie nadają się do tego dania.

2. KROK 2

   

   Umyj pomidory. Odetnij wierzchołki. Nie wyrzucaj ich

3. KROK 3

   

   Szynkę pokroić w paski lub kostkę. Jak wybrać odpowiednią szynkę? Sprawdź składniki pod kątem soi, skrobi i aromatów. Szynka naturalna produkowana jest z wieprzowiny. Inne rodzaje mięsa w kompozycji są niepożądane.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj 70 gramów twardego sera na drobnej tarce. Ser może być dowolny, najważniejsze jest to, że jest smaczny i dobrze się topi. Umyj i osusz natkę pietruszki (lub koperek) ręcznikami papierowymi. Drobno posiekaj warzywa nożem.

5. KROK 5

   

   W misce wymieszaj szynkę, ser i zioła. Dodać sól i przyprawy do smaku. Zamieszać. Pamiętaj, aby spróbować soli i dodać więcej soli, jeśli uznasz to za konieczne.

6. KROK 6

   

   Gotowym nadzieniem nadziewamy pomidory, lekko ubijając łyżką mieszankę sera i szynki.

7. KROK 7

   

   Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem lub matą silikonową. Ułożyć faszerowane pomidory. Pozostały ser zetrzeć na średniej tarce i posypać nim pomidory.

8. KROK 8

   

   Przykryj pomidory pociętymi wierzchołkami. Wcześniej (10-15 minut przed pieczeniem) rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Piec naczynie przez około 20 minut. Gdy ser się roztopi, wyjmij blachę do pieczenia. Każdy piekarnik piecze inaczej, więc weź pod uwagę swoje urządzenie. W razie potrzeby zmienić czas i temperaturę pieczenia.

9. KROK 9

   

   Przenieś kubki pomidorów na talerz. Udekorować gałązkami pietruszki, kopru lub bazylii. Podawać.

10. KROK 10

    

    Z pozostałych środków zrób sos. Ubij je w misce blendera z przepuszczonym przez praskę czosnkiem (1-2 ząbki). Wymieszać z majonezem (około 2 łyżek), solą i pieprzem (do smaku). Majonez można zastąpić kwaśną śmietaną o dowolnej zawartości tłuszczu lub jogurtem naturalnym. Przygotowany sos włóż do sosjerki i podawaj jako dodatek do pieczonych faszerowanych pomidorów. To będzie pyszne!

Komentarze do przepisu

Ira

13.08.2023

4.6

IrenDV, bardzo smaczna przekąska pomidorowa! W sezonie pomidorowym na pewno zrobię to pyszne danie i nie tylko! Dziękuję za przepis!