Zimna przekąska z faszerowaną papryką

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić faszerowaną paprykę jako przekąskę na zimno? Przygotuj jedzenie.

2. KROK 2

   

   Lepiej jest brać paprykę, która jest mięsista i duża, mniej więcej tej samej wielkości i może mieć różne kolory. Umyj je, ostrożnie odetnij górę i usuń łodygę z nasionami.

3. KROK 3

   

   Przygotuj nadzienie. Twardy ser zetrzeć na grubej tarce: można wziąć ser z papryką – charakteryzuje się czerwonymi plamkami i wygląda bardzo elegancko.

4. KROK 4

   

   Do głębokiej miski wsypujemy starty ser, dodajemy obrany i posiekany czosnek, posiekane zioła i majonez. Weź tłusty majonez - 50 lub 67% tłuszczu. Na tym etapie do nadzienia można dodać trochę roztopionego masła dla podkręcenia smaku oraz drobno posiekaną paprykę w innym kolorze, jeśli do przepisu używasz papryki zwykłej, np. zielonej, jak na zdjęciu.

5. KROK 5

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj. Nadzienie jest gotowe.

6. KROK 6

   

   Jajka gotuj na twardo przez 10 minut. Następnie włóż je do zimnej wody, aby ostygły. Ostudzone jajka obierz ze skorupek.

7. KROK 7

   

   Rozpocznij ostatni proces. Podzielę się sekretem nadziewania papryki. Ja robię tak: Nadziewam paprykę odrobiną sałatki, do każdej wkładam jajko na twardo, a pozostałą przestrzeń ostrożnie wypełniam naszą sałatką serową, mocno ją ugniatając, aby nie pozostały puste przestrzenie. Po nadziewaniu wszystkich papryczek wstawiam je do lodówki na 1-2 godziny, aby masa serowa lekko stwardniała.

8. KROK 8

   

   Przed podaniem ostrym nożem ostrożnie pokrój paprykę w krążki o grubości około 1-1,5 cm i pięknie ułóż na naczyniu udekorowanym ziołami. Teraz wiesz, jak przygotować pyszną zimną przekąskę.

Komentarze do przepisu

AlenaCi

16.10.2023

4.7

Elenka_M, dziękuję za zdrową sałatkę! Już w mojej książce kucharskiej!

Fiesta

16.10.2023

5

Zrobiłam wczoraj i mojej rodzinie smakowało. Ale papryka musi być większa, w przeciwnym razie po prostu cierpię z nią, jajka są duże i nie mieszczą się. Ale okazało się bardzo smaczne

Elenka_M

16.10.2023

5

Fiesta, cóż, tak, trzeba wziąć dużą paprykę. Pisałem o tym. Świetnie się spisałeś!

GeRa

16.10.2023

4.9

Cóż za ciekawy przepis! Nigdy wcześniej nie robiłam papryki faszerowanej na zimno. Okazało się niezwykle smaczne i niezwykłe. Dziękuję bardzo za przepis!