Aperitivo frío de pimientos rellenos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pimientos rellenos como aperitivo frío? Prepara tu comida.

2. PASO 2

   

   Es mejor coger pimientos que sean carnosos y grandes, aproximadamente del mismo tamaño y que puedan ser de diferentes colores. Lávalas, córtales con cuidado la parte superior y quítales el tallo con las semillas.

3. PASO 3

   

   Prepara el relleno. Ralle el queso duro en un rallador grueso: puede tomar queso con pimentón; se caracteriza por tener motas rojas y se ve muy elegante.

4. PASO 4

   

   Vierta el queso rallado en un recipiente hondo, agregue el ajo pelado y picado, las hierbas picadas y la mayonesa. Tome mayonesa grasa: 50 o 67% de grasa. En esta etapa, puedes agregar al relleno un poco de mantequilla derretida para realzar el sabor y pimientos morrones finamente picados de otro color si usas pimientos simples para la receta, por ejemplo, verdes, como en la foto.

5. PASO 5

   

   Mezclar todo bien. El relleno está listo.

6. PASO 6

   

   Hervir los huevos duros durante 10 minutos. Luego colóquelos en agua fría para que se enfríen. Pele los huevos enfriados de sus cáscaras.

7. PASO 7

   

   Comienza el proceso final. Compartiré el secreto de cómo rellenar pimientos morrones. Yo hago esto: relleno los pimientos con un poco de ensalada, pongo un huevo duro en cada uno y relleno con cuidado el espacio restante con nuestra ensalada de queso, compactándolo bien para que no queden huecos. Después de rellenar todos los pimientos, los meto en el frigorífico 1-2 horas para que la masa de queso se endurezca un poco.

8. PASO 8

   

   Antes de servir, use un cuchillo afilado para cortar con cuidado los pimientos en aros de aproximadamente 1-1,5 cm de grosor y colóquelos bellamente en un plato, adornado con hierbas. Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso aperitivo frío.

Comentarios sobre la receta.

alenaci

16.10.2023

4.7

Elenka_M, ¡gracias por la ensalada saludable! ¡Ya en mi libro de cocina!

fiesta

16.10.2023

5

Hice esto ayer y a mi familia le gustó. Pero los pimientos necesitan ser más grandes, de lo contrario simplemente sufrí con ellos, los huevos son grandes y no caben. Pero resultó muy sabroso.

elenka_m

16.10.2023

5

Fiesta, bueno, sí, hay que llevar pimientos grandes. He escrito sobre esto. ¡Lo hiciste genial!

GeRa

16.10.2023

4.9

¡Qué receta tan interesante! Nunca antes había hecho pimientos rellenos fríos. Resultó increíblemente sabroso e inusual. ¡Muchas gracias por la receta!