Kotlety z mięsa mielonego gotowane na parze w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować kotlety na parze w powolnej kuchence? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Obierz cebulę i czosnek. Możesz użyć gotowego mięsa mielonego lub zrobić to sam z dowolnego filetu mięsnego. Warzywa i mięso dobrze opłucz w wodzie, a następnie osusz papierowymi ręcznikami przed pokrojeniem i zwinięciem. Masło powinno mieć temperaturę pokojową.

2. KROK 2

   

   Do kotletów nadaje się zarówno kupny, jak i domowy biały chleb. Jeśli chleb ma miękką skórkę, możesz razem z nim pokruszyć miąższ. Chleb włóż do głębokiej miski i zalej mlekiem. Wymieszaj łyżką.

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić w małe kostki. Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno zetrzyj. Można go także rozbić w moździerzu lub zmiażdżyć nożem na desce.

4. KROK 4

   

   Mięso mielone przełożyć na duży talerz. Dodać pokrojone warzywa, całość wymieszać łyżką.

5. KROK 5

   

   Miękkie masło pokroić na kawałki i dodać do mięsa mielonego wraz z rozmoczonym pieczywem. Mieszaj mięso mielone, aż będzie gładkie. Jeśli nie jesteś pewien, czy dodać olej, możesz pominąć ten krok. Po prostu kotlety z nim okazują się bardziej delikatne, bogate i miękkie. Nawiasem mówiąc, olej można zastąpić tłuszczem.

6. KROK 6

   

   Teraz dodaj sól i przyprawy do smaku do mięsa mielonego. Wbij do niego surowe jajko. Mięso mielone wymieszaj rękami, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.

7. KROK 7

   

   Połóż bułkę tartą na suchym talerzu. Z mięsa mielonego uformuj średniej wielkości kotlety. Każdą obtaczamy w bułce tartej ze wszystkich stron.

8. KROK 8

   

   Weź ruszt do gotowania na parze i połóż na nim ugotowane kotlety. Można je układać bliżej siebie.

9. KROK 9

   

   Do miski multicookera wlej czystą wodę zgodnie z instrukcją. Umieść ruszt do gotowania na parze. Zamknij pokrywę. Wybierz program „Para” na czas zalecany w instrukcji obsługi Twojego multicookera. Dla mnie to 1 godzina.

10. KROK 10

    

    Kotlety z mięsa mielonego przygotowuje się w multicookerze do gotowania na parze pod pokrywką. Jeśli chcesz, możesz pozostawić je w programie ogrzewania przez kolejne 10-15 minut.

11. KROK 11

    

    Kotlety mięsne gotowane na parze są bardzo aromatyczne ze względu na panierowanie. Kotlety te można jeść z ziemniakami lub makaronem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

@rishk@

06.09.2023

4.9

Gotowanie w powolnej kuchence to przyjemność. Te kotlety rybne możesz szybko przygotować.

ELENA1961

06.09.2023

5

Jakoś tak się złożyło, że nigdy w życiu nie próbowałam kotletów na parze. Postanowiłem uzupełnić lukę kulinarną. Wszystkie zaproponowane przez autorkę składniki przypadły mi do gustu, zgadzam się, że masło naprawdę nie jest tutaj dodatkowym składnikiem, teraz na pewno dodam je do mięsa mielonego. Ale smak gotowego dania nie zachwycił na tyle, aby dać przepisowi najwyższą ocenę. Zdałam sobie sprawę, że moje preferencje pozostały po stronie smażonych kotletów lub pieczonych w piekarniku.

Corason

06.09.2023

4.5

Kotlety z mięsa mielonego na parze przygotowałam w wolnowarze według tego przepisu. Użyłam domowego mielonego kurczaka i wieprzowiny. Bochenek, po odcięciu skórki, moczono w mleku. Posiekana cebula i czosnek. Mięso mielone wymieszać z bochenkiem, cebulą i jajkiem. Z przypraw dodałam sól i mieloną kolendrę. Na koniec dodać kawałki masła i wymieszać. Zrobiłam kotlety i panierowałam je w bułce tartej. Gotowane w powolnej kuchence w trybie „na parze” przez 30 minut. Wyszły wspaniałe kotlety. Są bardzo aromatyczne, apetyczne i soczyste. Kotlety w środku są delikatne i miękkie, luźne i przewiewne, o kremowym smaku. Na obiad podałam kotlety gotowane na parze z gotowaną kaszą gryczaną. Dziecko i mąż jedli z przyjemnością. Wspaniały przepis. W bardzo prosty i szybki sposób możesz przygotować zdrowy i smaczny obiad dla całej rodziny. Wielkie dzięki dla autora!

Lubow♀

06.09.2023

4.8

Bardzo zdrowy przepis na kotlety gotowane na parze w powolnej kuchence z mięsa mielonego. Okazało się, że to świetny dietetyczny obiad, uzupełniłam go sałatką warzywną, po prostu idealny! Dziękuję bardzo za przepis!