Stosy z ziemniakami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki. Do przygotowania dania z mieszanki wieprzowiny i wołowiny lepiej jest użyć mięsa mielonego. Ale mielony kurczak jest mniej tłusty i bardziej dietetyczny. Jeszcze lepiej jest samodzielnie przygotować świeże mięso mielone, wtedy możesz być pewien jakości i smaku produktu. Ale do szybkiego i łatwego przygotowania potrawy można użyć gotowego mięsa mielonego. Do miski z mięsem mielonym dodać sól i mielony czarny pieprz, wymieszać.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na średniej tarce. Ziemniaki należy ugotować na końcu, aby nie miały czasu na ciemnienie.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i pokrój ją nożem w małą kostkę.

4. KROK 4

   

   Marchew umyj, obierz i zetrzyj.

5. KROK 5

   

   Umyj jaja kurze mydłem, aby uniknąć przedostania się patogennych drobnoustrojów ze skorupki do jaj i umieść je w rondlu. Gotuj je na twardo przez około 20 minut. Studzimy, obieramy i drobno siekamy nożem. Do masy jajecznej dodać odrobinę majonezu i wymieszać.

6. KROK 6

   

   Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Można użyć dowolnego sera twardego, w zależności od smaku i dostępności.

7. KROK 7

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Połóż na nim marchewkę i cebulę. Smażyć warzywa do lekkiego zrumienienia, od czasu do czasu mieszając drewnianą szpatułką. Smaż smażone warzywa przez około 7 minut.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Dłońmi uformuj małe ciasteczka z dziurką pośrodku. Jeśli mięso mielone okaże się zbyt suche, można dodać do niego odrobinę wody. Na dnie formy układamy placki z mięsem mielonym, pozostawiając między nimi odstępy. Na każde mielone ciasto nałóż po kilka ugotowanych jajek. Następnie jest smażenie warzyw z cebuli i marchwi.

9. KROK 9

   

   Następnie starte ziemniaki. Posolimy to trochę. Na wierzch połóż łyżkę koncentratu pomidorowego lub ketchupu i posyp niewielką ilością startego sera. Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 30 minutach zdejmij folię z patelni i włóż naczynie z powrotem do piekarnika, aby ser się roztopił. Wystarczy 5 minut.

10. KROK 10

    

    Podawaj stosy na stół z sosem i świeżymi warzywami, jeśli chcesz. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maria

17.11.2023

4.7

W weekendy zawsze chcesz ugotować coś nowego i smacznego. „Stosy z ziemniakami i serem” okazały się właśnie tym niezwykłym i nowym daniem, które zachwyciło wszystkich domowników. Nigdy wcześniej czegoś takiego nie gotowałam. Od razu wzięłam podwójną porcję składników, żeby starczyło dla wszystkich. Na bazie 600 g mięsa mielonego. Miałem świeżo mieloną wołowinę. Na początek wstawiam jajka do wrzenia w osolonej wodzie