감자와 치즈가 쌓인

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비해보자. 돼지 고기와 쇠고기를 섞어 만든 요리를 준비하려면 다진 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 다진 닭고기는 지방이 적고식이 요법이 더 좋습니다. 신선한 다진 고기를 직접 만들어 보는 것이 더 좋으며, 그러면 제품의 품질과 맛을 확신할 수 있습니다. 그러나 요리를 빠르고 쉽게 준비하려면 기성품 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 다진 고기가 담긴 그릇에 소금과 후추를 넣고 섞습니다.

2. 단계 2

   

   감자를 씻어서 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아주세요. 감자는 어두워질 시간이 없도록 마지막에 익혀야 합니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 칼로 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   병원성 미생물이 껍질에서 계란으로 침투하는 것을 방지하기 위해 닭고기 달걀을 비누로 씻고 냄비에 넣으십시오. 20분 정도 푹 삶아주세요. 식혀서 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 계란 덩어리에 약간의 마요네즈를 넣고 섞습니다.

6. 단계 6

   

   단단한 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. 단단한 치즈는 맛과 가용성에 따라 어떤 유형이든 사용할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 그 위에 당근과 양파를 올려주세요. 나무 주걱으로 가끔 저어주면서 야채가 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 야채튀김을 7분정도 볶아주세요.

8. 단계 8

   

   베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 중앙에 구멍이 있는 손으로 작은 케이크를 만들어 보세요. 다진 고기가 너무 건조하면 물을 조금 더할 수 있습니다. 다진 고기 케이크를 틀 바닥에 놓고 그 사이에 공간을 남겨 둡니다. 각 다진 케이크 위에 삶은 달걀을 숟가락으로 얹어주세요. 다음은 양파와 당근으로 야채를 튀기는 것입니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 강판 감자. 조금 소금을 뿌리자. 토마토 페이스트나 케첩 한 스푼을 위에 올리고 강판 치즈를 조금 뿌립니다. 팬을 호일로 덮고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 30분 후 팬에서 호일을 제거하고 접시를 다시 오븐에 넣어 치즈가 녹도록 합니다. 5분이면 충분합니다.

10. 단계 10

    

    원하는 경우 소스와 신선한 야채와 함께 스택을 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리아

17.11.2023

4.7

주말에는 항상 새롭고 맛있는 것을 요리하고 싶습니다. "감자와 치즈를 곁들인 스택"은 가족 모두를 기쁘게 만드는 독특하고 새로운 요리로 밝혀졌습니다. 나는 전에 이런 요리를 한 적이 없습니다. 나는 모든 사람에게 충분할 수 있도록 즉시 재료의 두 배를 가져갔습니다. 다진 고기 600g 기준. 나는 갓 다진 쇠고기를 먹었습니다. 우선 계란을 소금물에 끓입니다. 끓는 순간부터 7~8분이면 계란이 완숙이 됩니다. 그런 다음 껍질을 철저히 청소하기 위해 찬물로 옮겼습니다. 계란이 끓는 동안 양파를 작은 입방체로 자르고 해바라기 기름에 반투명해질 때까지 볶은 다음 다진 고기에 양파를 넣고 잘 섞어 가볍게 두들겨 다진 고기가 더 균질 해지고 떨어지지 않도록했습니다. 형성 중에 따로. 나는 당근을 중간 강판에 갈아서 살짝 끓였습니다. 계란을 잘게 썰어 사워 크림과 섞었습니다. 마지막 순간에 나는 감자가 어두워지지 않도록 갈아서 만들었습니다. 그런 다음 그녀는 스택을 형성했습니다. 그 위에 토마토 한 조각을 올리고 오레가노를 뿌렸으며, 완성되기 5분 전에 치즈를 추가하기로 했습니다. 180°C로 예열된 오븐에 테프론 매트를 깔고 30분간 구운 후, 매트를 제거하고 갈색이 될 때까지 10분간 더 구웠습니다. 마지막에 잘게 간 치즈를 뿌리고 오븐에 5분간 넣어 치즈가 녹도록 했어요. 그것은 매우 아름답고 가장 중요한 것은 맛있었습니다! 모든 재료의 매우 조화로운 조합. 게다가 구운 요리는 튀긴 커틀릿보다 훨씬 건강하며 기성품 반찬도 함께 제공됩니다. 결과 국물은 매우 맛있었습니다. 이렇게 훌륭한 레시피를 제공해 주셔서 감사합니다. 당연히 북마크에 추가해 두겠습니다!