Szpinak z jajkiem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić szpinak z jajkiem na patelni? Przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Liczba jaj jest przyjmowana arbitralnie

2. KROK 2

   

   Cebulę obrać, opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, ćwiartki lub nawet mniejsze.

3. KROK 3

   

   Jajka dokładnie umyj, szpinak odsącz na durszlaku i opłucz pod bieżącą wodą. Duże liście porwij na małe fragmenty, a małe zostaw w całości.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej bezwonny olej roślinny. Wyślij cebulę do smażenia. Smaż, mieszając, aż cebula stanie się przezroczysta.

5. KROK 5

   

   Do cebuli dodać szpinak, wszystko wymieszać. Zmniejsz płomień do małego, przykryj patelnię pokrywką i gotuj warzywa, aż będą miękkie. Dosłownie jedna minuta wystarczy młodym liściom.

6. KROK 6

   

   Posolić szpinak do smaku, ewentualnie dodać ulubione suszone przyprawy. Użyłam szczypty zmielonej gałki muszkatołowej i mieszanki ziół prowansalskich.

7. KROK 7

   

   Zrób kilka zagłębień w szpinaku, jak na zdjęciu. Liczba „dołów” zależy od tego, ile jajek użyjesz.

8. KROK 8

   

   Delikatnie wbij po jednym jajku do każdego dołka.

9. KROK 9

   

   Przykryj pokrywką i pozostaw patelnię na kuchence, aż jajka zostaną ugotowane do pożądanej konsystencji.

10. KROK 10

    

    Gotową jajecznicę posypujemy do smaku mielonym pieprzem. Możesz służyć!

Komentarze do przepisu

Corason

27.10.2023

4.8

Na patelni ugotowałam szpinak z jajkami. Kupiłam szpinak świeży i już umyty. Użyłam domowych jajek. Najpierw podsmażyłam drobno posiekaną cebulę do miękkości. Następnie dodałam liście szpinaku i lekko podsmażyłam na patelni. Zrobiłam dziury, wbiłam jajka, sól i pieprz i gotowałam pod przykryciem, aż białka będą gotowe. Proste i nieskomplikowane przygotowanie wspaniałego śniadania. Danie wygląda bardzo apetycznie, a przy tym zdrowo i sycąco. Żółtko pozostało płynne, co bardzo lubimy. A smak szpinaku ze smażoną cebulą wspaniale uzupełniał jajka sadzone. Przed podaniem jeszcze trochę posypałam pieprzem i posypałam posiekanym koperkiem. Śniadanie było wielkim sukcesem. To jest pyszne. Już chcę to powtórzyć) Cudowny przepis! Dziękuję autorowi!