Espinacas con huevo en una sartén

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer espinacas con huevo en una sartén? Prepara todos los productos indicados en la receta. El número de huevos se toma arbitrariamente.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua corriente y secar con toallas de papel. Corta la cebolla en mitades finas, cuartos de aros o incluso más pequeñas.

3. PASO 3

   

   Lavar bien los huevos, escurrir las espinacas en un colador y enjuagar con agua corriente. Corte las hojas grandes en fragmentos pequeños y deje las pequeñas enteras.

4. PASO 4

   

   Calentar aceite vegetal inodoro en una sartén. Enviar las cebollas a freír. Cocine, revolviendo, hasta que la cebolla se vuelva transparente.

5. PASO 5

   

   Agrega las espinacas a la cebolla, mezcla todo. Reduzca el fuego al mínimo, cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento las verduras hasta que estén suaves. Literalmente, un minuto será suficiente para las hojas tiernas.

6. PASO 6

   

   Sal las espinacas al gusto, agrega tus especias secas favoritas si lo deseas. Usé una pizca de nuez moscada molida y una mezcla de hierbas provenzales.

7. PASO 7

   

   Haz varias depresiones en las espinacas, como en la foto. La cantidad de "huesos" depende de cuántos huevos uses.

8. PASO 8

   

   Rompe suavemente un huevo en cada pocillo.

9. PASO 9

   

   Cubra con una tapa y deje la sartén en la estufa hasta que los huevos estén cocidos al punto deseado.

10. PASO 10

    

    Espolvorea los huevos revueltos terminados con pimienta molida al gusto. ¡Puedes servir!

Comentarios sobre la receta

corazón

27.10.2023

4.8

Cociné espinacas con huevos en una sartén. Compré espinacas frescas y ya lavadas. Usé huevos caseros. Primero, frí la cebolla finamente picada hasta que esté blanda. Luego agregué hojas de espinacas y las cocí un poco a fuego lento en una sartén. Hice agujeros y batí los huevos, sal y pimienta y cociné debajo de la tapa hasta que las claras estén listas. Una preparación sencilla y sin complicaciones de un gran desayuno. El plato parece muy apetitoso, además de saludable y satisfactorio. Mi yema quedó líquida, lo cual nos encanta. Y el sabor de las espinacas con cebolla frita complementó maravillosamente los huevos fritos. Antes de servir, lo condimenté un poco más y lo espolvoreé con eneldo picado. El desayuno fue un gran éxito. Esto es delicioso. Ya quiero repetir) ¡Maravillosa receta! ¡Gracias al autor!