Spinaci con uovo in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare gli spinaci con l'uovo in padella? Preparare tutti i prodotti indicati nella ricetta. Il numero di uova è preso arbitrariamente; possono essere usati più o meno.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla sotto l'acqua corrente e asciugarla con carta assorbente. Tagliare la cipolla a semianelli sottili, quarti di anelli o anche più piccoli.

3. PASSO 3

   

   Lavate bene le uova, scolate gli spinaci in uno scolapasta e sciacquateli sotto l'acqua corrente. Strappare le foglie grandi in piccoli frammenti e lasciare intere quelle piccole.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio vegetale inodore in una padella. Manda le cipolle a friggere. Cuocere, mescolando, fino a quando la cipolla diventa traslucida.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi gli spinaci alla cipolla, mescola tutto. Abbassate la fiamma al minimo, coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire le verdure fino a renderle morbide. Letteralmente un minuto sarà sufficiente per le foglie giovani.

6. PASSO 6

   

   Salare gli spinaci a piacere, aggiungere le spezie secche preferite se lo si desidera. Io ho usato un pizzico di noce moscata macinata e una miscela di erbe di Provenza.

7. PASSO 7

   

   Fai diverse depressioni negli spinaci, come nella foto. Il numero di "noccioli" dipende da quante uova usi.

8. PASSO 8

   

   Rompi delicatamente un uovo in ciascun pozzetto.

9. PASSO 9

   

   Coprite con un coperchio e lasciate la padella sul fuoco finché le uova non avranno raggiunto la cottura desiderata.

10. PASSO 10

    

    Cospargere le uova strapazzate finite con pepe macinato a piacere. Puoi servire!

Commenti sulla ricetta

Corason

27.10.2023

4.8

Ho cotto gli spinaci con le uova in una padella. Ho comprato gli spinaci freschi e già lavati. Io ho utilizzato le uova fatte in casa. Per prima cosa ho fritto la cipolla tritata finemente fino a renderla morbida. Poi ho aggiunto le foglie di spinaci e le ho fatte rosolare un po' in padella. Ho fatto dei buchi e ho sbattuto le uova, salato, pepato e ho fatto cuocere sotto il coperchio fino a quando gli albumi saranno pronti. Una preparazione semplice e senza complicazioni per un'ottima colazione. Il piatto si presenta molto appetitoso, oltre che sano e soddisfacente. Il mio tuorlo è rimasto liquido, cosa che amiamo moltissimo. E il gusto degli spinaci con cipolle fritte si abbinava meravigliosamente alle uova fritte. Prima di servire, l'ho pepato ancora un po 'e cosparso di aneto tritato. La colazione è stata un grande successo. Questo è delizioso. Voglio già ripeterlo) Ricetta meravigliosa! Grazie all'autore!