Pikantny sos do mięs z czerwonym winem

Name: Pikantny sos do mięs z czerwonym winem
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Gruszki; 3 łyżka Wiśnia; 50 ml Czerwone wino; 1 łyżka Ocet jabłkowy; 2 łyżka Musztarda ziarnista; 2 łyżka Cukier; 1 łyżka Musztarda w proszku; według Twojego gustu Sól

Sos musztardowo-owocowy doskonale podkreśla smak mięs. Smak sosu jest złożony i ujawnia się stopniowo: najpierw poczujesz słodycz owoców, potem kwaśno-słony smak, a dopiero potem pojawi się lekka pikantność ziaren gorczycy.

51

15281

Ellie Brown

Autor przepisu

Kalorie

79kcal

Białko

2g

Tłuszcz

1g

Węglowodany

19g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

2

3łyżka

50ml

1łyżka

2łyżka

2łyżka

1łyżka

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

KROK 1
Przygotowuję niezbędne składniki do zrobienia sosu owocowego.
KROK 2
Gruszkę umyłam, obrałam i pokroiłam w kostkę.
KROK 3
Posiekaną gruszkę i wiśnię mielę w blenderze.
KROK 4
To jest to, co otrzymujemy.
KROK 5
Do chochli wsypuję cukier, zalewam winem, octem,
KROK 6
musztardę, nasiona gorczycy i szczyptę soli, włóż do ognia i zagotuj.
KROK 7
Do wrzącego płynu dodaję kawałki gruszki i wiśni, zagotowuję i gotuję 5-10 minut.
KROK 8
Ostry sos przekładam do umytych, suchych słoików lub pojemników do przechowywania, pozostawiam do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie wkładam do lodówki do przechowywania.