Salsa picante para carne con vino tinto.

Name: Salsa picante para carne con vino tinto.
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Peras; 3 cucharada Cereza; 50 ml Vino tinto; 1 cucharada Vinagre de manzana; 2 cucharada Mostaza granulada; 2 cucharada Azúcar; 1 cucharada Mostaza en polvo; según tu gusto Sal

La salsa de mostaza y frutas realza perfectamente el sabor de la carne. El sabor de la salsa es complejo y se revela gradualmente: primero sentirás el dulzor de la fruta, luego el sabor agrio-salado, y solo después aparecerá el ligero picante de las semillas de mostaza.

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Ellie Brown

Autora de la receta

Salsa picante para carne con vino tinto.

Calorías

79Kcal

Proteína

2gramo

Gorda

1gramo

Carbohidratos

19gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

2

3cucharada

50ml

1cucharada

2cucharada

2cucharada

1cucharada

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

PASO 1
Preparo los ingredientes necesarios para hacer salsa de frutas.
PASO 2
Lavé la pera, la pelé y la corté en cubos.
PASO 3
Muelo la pera picada y la cereza en una licuadora.
PASO 4
Esto es lo que obtenemos.
PASO 5
Vierto azúcar en un cucharón, vierto vino, vinagre,
PASO 6
mostaza, semillas de mostaza y una pizca de sal, poner al fuego y llevar a ebullición.
PASO 7
Agrego trozos de pera y cereza al líquido hirviendo, lo dejo hervir y cocino de 5 a 10 minutos.
PASO 8
Transfiero la salsa picante a frascos secos lavados o recipientes de almacenamiento, la dejo enfriar a temperatura ambiente y luego la guardo en el refrigerador.