Ciasto śmietanowe ze śliwkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Zestaw produktów.

2. KROK 2

   

   Włącz piekarnik na 200 stopni. Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż papierem do pieczenia i zabezpiecz boki. Nasmaruj boki olejem. Śliwki przekrój na pół i usuń pestkę.

3. KROK 3

   

   Jajka ubić z cukrem i wanilią. Bardzo wygodnie jest to zrobić w robocie kuchennym. W czasie ubijania jajek do miski włóż śmietanę, na środek wlej ocet jabłkowy i posyp sodą oczyszczoną. Szybko wymieszaj. Wszystko powinno pęcznieć i pokryć się bąbelkami.

4. KROK 4

   

   Wlać śmietanę do mieszanki jajecznej i natychmiast wlać całą mąkę na wierzch. Mieszaj szybko trzepaczką na wysokich obrotach, aż masa będzie gładka, dosłownie trzydzieści sekund. Jeśli będziesz mieszać zbyt długo, ciasto się skurczy.

5. KROK 5

   

   Ciasto wlać do formy i wyrównać szpatułką.

6. KROK 6

   

   Na wierzchu ułóż połówki śliwek, lekko je zanurzając, na tyle, na ile się zmieści. Resztę kroimy na ćwiartki i wrzucamy w puste przestrzenie.

7. KROK 7

   

   Piec 10-15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piec do zarumienienia. W moim piekarniku pieczenie trwało łącznie czterdzieści minut. W trakcie pieczenia śliwka oddaje sok i moczy wierzch ciasta. Ciasto lekko ostudzić i dopiero wtedy zdjąć je z formy na talerz. Można posypać cukrem pudrem lub tak zostawić. Ciasto najlepiej smakuje następnego dnia. Miłego pieczenia!

Komentarze do przepisu

panisuperbred

19.12.2023

4.5

Bardzo ciekawy przepis, takiego ciasta jeszcze nie widziałam. Nie wyszło mi to za pierwszym razem. Ale w każdym razie spróbowałem jeszcze kilka razy i wszystko się udało. Całej rodzinie bardzo smakowało. A ja piekłam 20 minut, a nie 10-15, nie wiem, dlaczego nie piecze się 15 minut, mimo że temperatura była taka, jak trzeba. Poradzono mi też dodać do tego maliny, też jest bardzo smaczne. Publikuj więcej takich przepisów.

Irina Primorochka

19.12.2023

4.5

MariSha

19.12.2023

4.9

Ciasto jest cudowne! Udało mi się za pierwszym razem. Piec 15 minut. w temperaturze 200 stopni, następnie 30 minut w 160. Z jakiegoś powodu ciasto stało się jasnobrązowe. Ale bardzo smaczne!!! Śliwki były słodkie. Prawie nie czuć kwaskowatości. Konieczne jest umieszczenie kwaśnych śliwek. Wtedy będzie jeszcze smaczniej. Szkoda, że ​​następnego dnia nie udało nam się przekonać, jak smakuje to ciasto. Już go tam nie ma. Pozostało tylko zdjęcie. IRENDV, SERDECZNIE DZIĘKUJĘ za przepis na wyśmienity PASEK Z KWAŚNĄ ŚMIETANKĄ Z PRUMAMI!!! Mojej rodzinie bardzo, bardzo się podobało.

Irina Primorochka

19.12.2023

4.6

Podobno śliwki były bardzo soczyste i zabarwiły ciasto. Czasami napój gazowany daje taką reakcję. Ciasto, które zrobiłaś jest bardzo piękne! Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu!