Sauerrahmtorte mit Pflaumen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Reihe von Produkten.

2. SCHRITT 2

   

   Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein. Eine Springform mit einem Durchmesser von 26 cm mit Backpapier auslegen und die Ränder festkleben. Die Seiten mit Öl einfetten. Die Pflaumen halbieren und den Kern entfernen.

3. SCHRITT 3

   

   Eier mit Zucker und Vanille verquirlen. Es ist sehr praktisch, dies in einer Küchenmaschine zu tun. Während die Eier schlagen, geben Sie die saure Sahne in eine Schüssel, gießen Sie Apfelessig in die Mitte und gießen Sie Backpulver darüber. Schnell mischen. Alles sollte aufquellen und mit Blasen bedeckt sein.

4. SCHRITT 4

   

   Sauerrahm in die Eimischung gießen und sofort das gesamte Mehl darüber gießen. Mit einem Schneebesen bei hoher Geschwindigkeit schnell vermischen, bis eine glatte Masse entsteht, buchstäblich 30 Sekunden lang. Wenn Sie zu lange rühren, schrumpft der Teig.

5. SCHRITT 5

   

   Den Teig in die Form füllen und mit einem Spatel glatt streichen.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die Pflaumenhälften darauf und tauchen Sie sie leicht ein, so viel hineinpasst. Den Rest vierteln wir und stopfen ihn in die leeren Räume.

7. SCHRITT 7

   

   10-15 Minuten backen, dann die Temperatur auf 160 Grad reduzieren und fertig backen. In meinem Ofen hat das Backen insgesamt vierzig Minuten gedauert. Während des Backvorgangs gibt die Pflaume Saft ab und durchnässt die Oberseite des Kuchens. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und erst dann aus der Form auf einen Teller nehmen. Sie können es mit Puderzucker bestreuen oder es so belassen. Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag am besten. Viel Spaß beim Backen!

Kommentare zum Rezept

mrsuperbred

19.12.2023

4.5

Ein sehr interessantes Rezept, so einen Kuchen habe ich noch nie gesehen. Bei mir hat es beim ersten Mal nicht geklappt. Aber trotzdem habe ich es noch ein paar Mal versucht und alles hat geklappt. Der ganzen Familie hat es sehr lecker geschmeckt. Und ich habe es 20 Minuten lang gebacken und nicht 10-15. Ich weiß nicht, warum es nicht in 15 Minuten gebacken ist, obwohl die Temperatur den Anforderungen entsprach. Mir wurde auch empfohlen, Himbeeren dazugeben, das schmeckt auch sehr lecker. Veröffentlichen Sie weitere Rezepte wie dieses.

IrinaPrimorochka

19.12.2023

4.5

MariSha

19.12.2023

4.9

Der Kuchen ist wunderbar! Habe es gleich beim ersten Mal richtig gemacht. 15 Minuten backen. bei einer Temperatur von 200 Grad, dann 30 Minuten bei 160. Aus irgendeinem Grund wurde der Teig hellbraun. Aber sehr lecker!!! Die Pflaumen waren süß. Es ist fast keine Säure zu spüren. Es ist notwendig, saure Pflaumen hinzuzufügen. Dann wird es noch schmackhafter. Schade, dass wir am nächsten Tag nicht herausfinden konnten, wie dieser Kuchen schmeckte. Er ist nicht mehr da. Übrig bleibt nur noch das Foto. IRENDV, vielen Dank für das Rezept für eine ausgezeichnete Sauerrahmtorte mit Pflaumen!!! Meiner Familie hat es sehr, sehr gut gefallen.

IrinaPrimorochka

19.12.2023

4.6

Anscheinend waren die Pflaumen sehr saftig und haben den Teig gefärbt. Manchmal löst Limonade diese Reaktion aus. Der Kuchen, den du gemacht hast, ist sehr schön! Freut mich, dass dir das Rezept gefallen hat!