プラム入りサワークリームパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   製品のセット。

2. ステップ 2

   

   オーブンを200度でオンにします。直径26cmのバネ型の型にベーキングペーパーを敷き、側面を固定します。側面に油を塗ります。梅を半分に切り、種を取り除きます。

3. ステップ 3

   

   卵を砂糖とバニラで混ぜます。フードプロセッサーでやるととても便利です。卵を泡立てている間に、サワークリームをボウルに入れ、真ん中にリンゴ酢を注ぎ、その上に重曹を注ぎます。素早く混ぜます。すべてが膨らみ、泡で覆われているはずです。

4. ステップ 4

   

   サワークリームを卵混合物に注ぎ、すぐにすべての小麦粉をその上に注ぎます。文字通り30秒間、泡立て器を使って滑らかになるまで高速で素早く混ぜます。長くかき混ぜすぎると生地が縮んでしまいます。

5. ステップ 5

   

   生地を型に流し込み、スパチュラで平らにならします。

6. ステップ 6

   

   半分に切った梅を上に置き、ちょうど収まる程度に少し浸します。残りを4等分に切り、空いたスペースに詰めます。

7. ステップ 7

   

   10〜15分間焼き、その後温度を160度に下げて焼き上がります。私のオーブンでは焼くのに合計40分かかりました。焼く過程でプラムから果汁が出てパイの表面が浸みます。ケーキを少し冷ましてから、型から皿に取り出します。粉砂糖をふりかけてもいいし、そのままでもいいです。パイは翌日が一番美味しくなります。楽しいベーキングを！

レシピへのコメント

ミスタースーパーブレッド

19.12.2023

4.5

とても興味深いレシピです。こんなパイは見たことがありません。初めてはうまくいきませんでした。しかし、とにかく、あと数回試してみたところ、すべてうまくいきました。家族全員とても美味しいと喜んでいました。そして、10〜15分ではなく20分焼きました。必要な温度であったにもかかわらず、なぜ15分で焼き上がらないのかわかりません。ラズベリーを加えることも勧められましたが、これもとても美味しかったです。このようなレシピをもっと投稿してください。

イリーナ・プリモロチカ

19.12.2023

4.5

マリシャ

19.12.2023

4.9

パイは素晴らしいですね！初めて正しく理解できました。 15分間焼きます。 200度、160度で30分焼くと、なぜか生地が薄茶色になりました。でもとても美味しい！！！梅は甘かったです。酸味はほとんど感じられません。酸っぱい梅を入れる必要があります。そうするとさらに美味しくなりますよ。翌日、このパイがどんな味だったか知ることができなかったのが残念です。彼はもういません。残っているのは写真だけです。 IRENDVさん、素晴らしいプラム入りサワークリームパイのレシピをありがとうございます！家族も本当にとても気に入りました。

イリーナ・プリモロチカ

19.12.2023

4.6

梅がとてもジューシーで生地を彩っていたそうです。ソーダがこの反応を起こすことがあります。あなたが作ったパイはとても美しいです！レシピ気に入っていただけてよかったです！