Ciasto Snickers z gotowanym skondensowanym mlekiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki.

2. KROK 2

   

   Oddziel białka od żółtek. Białka włóż do lodówki.

3. KROK 3

   

   Żółtka ubić z cukrem (1,5 szklanki), dodać miękką margarynę, majonez, proszek do pieczenia, wanilię, mąkę. Otrzymujemy miękkie ciasto.

4. KROK 4

   

   Ciasto podzielić na 3 części i włożyć do lodówki na pół godziny.

5. KROK 5

   

   W tym czasie przygotuj masę białkową. Wyjmij zimne białka z lodówki i ubijaj je na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier (2 szklanki).

6. KROK 6

   

   Formę wysmaruj olejem i wyłóż pergaminem.

7. KROK 7

   

   Do formy włóż 1 część ciasta i wyrównaj rękoma lub łyżką.

8. KROK 8

   

   Na wierzch wyłóż 1/3 masy białkowej i włóż do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 30 minut.

9. KROK 9

   

   Zatem pieczemy wszystkie 3 ciasta z masą białkową.

10. KROK 10

    

    Na krem ​​ubić 200 g masła z puszką skondensowanego gotowanego mleka. Zrobiłam z gotowego karmelu.

11. KROK 11

    

    Gotowe ciasto smarujemy połową kremu i posypujemy posiekanymi orzechami.

12. KROK 12

    

    Również z drugą warstwą ciasta. Na trzecią warstwę ciasta nałóż losowo lukier i posyp orzechami.

13. KROK 13

    

    Nie mam dość glazury. Można całe ciasto pokryć ganache, myślę, że będzie bardziej przypominało tabliczkę czekolady.

Komentarze do przepisu

Ira

27.10.2023

4.8

Galina, ja też uwielbiam czekoladę Snickers! Spróbuję więc sam to ugotować i to duże! Chciałem tylko wyjaśnić składniki przepisu, jest trochę niejasne - ile czekolady lub polewy czekoladowej do dekoracji wziąć w gramach i skondensowanego mleka na śmietanę, w przeciwnym razie są tam rzeczy i się zdezorientowałem. Dziękuję bardzo za przepis!

Olga P

27.10.2023

5

Galina, proszę powiedzieć, jakiej średnicy formy użyłaś. Dziękuję za wspaniały przepis