삶은 연유를 곁들인 스니커즈 케이크

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 냉장고에 넣어두세요.

3. 단계 3

   

   설탕 (1.5 컵)으로 노른자를 치고 부드러운 마가린, 마요네즈, 베이킹 파우더, 바닐라, 밀가루를 넣으십시오. 우리는 부드러운 반죽을 얻습니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 3등분하여 냉장고에 30분 정도 넣어둡니다.

5. 단계 5

   

   이때 단백질 덩어리를 준비합니다. 차가운 흰자를 냉장고에서 꺼내어 딱딱해질 때까지 휘핑한 후 설탕(2컵)을 서서히 첨가합니다.

6. 단계 6

   

   틀에 기름을 바르고 양피지를 깔아주세요.

7. 단계 7

   

   반죽의 1부분을 틀에 넣고 손이나 숟가락으로 수평을 맞추세요.

8. 단계 8

   

   단백질 혼합물의 1/3을 위에 펴 바르고 160도로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다.

9. 단계 9

   

   그래서 우리는 단백질 혼합물로 케이크 3개를 모두 굽습니다.

10. 단계 10

    

    크림의 경우 연유 캔으로 버터 200g을 치십시오. 미리 만들어 놓은 캐러멜로 만들어 봤어요.

11. 단계 11

    

    완성된 케이크에 크림 절반을 바르고 다진 견과류를 뿌립니다.

12. 단계 12

    

    또한 두 번째 케이크 레이어도 있습니다. 세 번째 케이크 층에 글레이즈를 무작위로 바르고 견과류를 뿌립니다.

13. 단계 13

    

    글레이즈가 부족해요. 케이크 전체를 가나슈로 덮으시면 초콜릿 바처럼 보일 것 같아요.

레시피에 대한 의견

아이라

27.10.2023

4.8

갈리나 씨, 저는 스니커즈 초콜릿도 좋아해요! 그래서 제가 직접 만들어서 크게 만들어 볼게요! 나는 레시피의 재료를 명확히하고 싶었지만 약간 불분명합니다. 장식용 초콜릿 또는 초콜릿 아이싱이 크림을 위해 그램과 연유를 얼마나 많이 섭취해야 하는지, 그렇지 않으면 거기에 것들이 있어서 혼란스러워졌습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

올가 P

27.10.2023

5

갈리나 씨, 어떤 직경의 금형을 사용했는지 알려주세요. 훌륭한 레시피에 감사드립니다