Tarta de Snickers con leche condensada hervida

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   Prepara todos los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Separar las claras de las yemas. Coloca las claras en el frigorífico.

3. PASO 3

   

   Batir las yemas con el azúcar (1,5 tazas), agregar la margarina blanda, la mayonesa, la levadura en polvo, la vainilla y la harina. Obtenemos una masa blanda.

4. PASO 4

   

   Dividir la masa en 3 partes y colocar en el frigorífico media hora.

5. PASO 5

   

   En este momento, prepara la masa proteica. Saca las claras frías del frigorífico y bátelas a punto de nieve, añadiendo poco a poco azúcar (2 tazas).

6. PASO 6

   

   Engrasa el molde con aceite y cúbrelo con pergamino.

7. PASO 7

   

   Coloca 1 parte de la masa en el molde y nivela con las manos o con una cuchara.

8. PASO 8

   

   Unte encima 1/3 de la mezcla de proteínas y coloque en un horno precalentado a 160 grados durante 30 minutos.

9. PASO 9

   

   Entonces horneamos los 3 bizcochos con la mezcla de proteínas.

10. PASO 10

    

    Para la nata, batir 200 g de mantequilla con una lata de leche condensada hervida. Lo hice con caramelo ya preparado.

11. PASO 11

    

    Engrase el bizcocho terminado con la mitad de la nata y espolvoree con nueces picadas.

12. PASO 12

    

    También con la segunda capa de bizcocho. Aplique el glaseado al azar a la tercera capa de pastel y espolvoree con nueces.

13. PASO 13

    

    No tengo suficiente glaseado. Puedes cubrir todo el bizcocho con ganache, creo que quedará más como una barra de chocolate.

Comentarios sobre la receta.

Ira

27.10.2023

4.8

Galina, ¡también me encanta el chocolate Snickers! ¡Así que intentaré cocinarlo yo y uno grande! Solo quería aclarar los ingredientes de la receta, no está claro: cuánto chocolate o glaseado de chocolate para decoración tomar en gramos y leche condensada para la crema, de lo contrario hay cosas ahí y me confundí. ¡Muchas gracias por la receta!

Olga P

27.10.2023

5

Galina, por favor dime qué diámetro de molde usaste. Gracias por la maravillosa receta