煮たコンデンスミルクを添えたスニッカーズケーキ

手順

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   すべての材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   白身を黄身から分離します。白身を冷蔵庫に入れます。

3. ステップ 3

   

   卵黄を砂糖（1.5カップ）で混ぜ、ソフトマーガリン、マヨネーズ、ベーキングパウダー、バニラ、小麦粉を加えます。柔らかい生地が出来上がります。

4. ステップ 4

   

   生地を3つの部分に分割し、冷蔵庫に30分置きます。

5. ステップ 5

   

   このとき、タンパク質塊を準備します。冷たい白身を冷蔵庫から取り出し、砂糖（2カップ）を少しずつ加えながら、硬くなるまで混ぜます。

6. ステップ 6

   

   型に油を塗り、クッキングシートを敷きます。

7. ステップ 7

   

   生地の1部を型に入れ、手またはスプーンで平らにします。

8. ステップ 8

   

   プロテイン混合物の1/3を上に広げ、160度に予熱したオーブンに30分間置きます。

9. ステップ 9

   

   そこで、3 つのケーキすべてをプロテイン混合物で焼きます。

10. ステップ 10

    

    クリームはバター200gに練乳缶を加えて混ぜます。既製品のキャラメルで作りました。

11. ステップ 11

    

    完成したケーキにクリームの半分を塗り、刻んだナッツを振りかけます。

12. ステップ 12

    

    2層目のケーキも同様に。 3層目のケーキ層にグレーズをランダムに塗り、ナッツを散らします。

13. ステップ 13

    

    釉薬が足りないんです。ケーキ全体をガナッシュで覆うとより板チョコっぽくなると思います。

レシピへのコメント

アイラ

27.10.2023

4.8

ガリーナ、私もスニッカーズのチョコレートが大好きです！ということで、大きいのを自分で作ってみます！レシピの材料を明確にしたかっただけですが、少し不明確です。デコレーション用のチョコレートまたはチョコレートアイシングのグラム数とクリーム用のコンデンスミルクの量がどのくらいであるか、そうでない場合はそこに何かがあり、混乱してしまいました。レシピありがとうございます！

オルガP

27.10.2023

5

ガリーナ、使用した直径の金型を教えてください。素晴らしいレシピをありがとう