エブリン・ガルシア

子供の頃から、キッチンは私にとって魔法の場所でした。焼きたてのパンの香りと、家族の休日に母が作ったパイの香りが、暖かさと快適な雰囲気を生み出しました。新しいレシピを得るたびに、私はさまざまな国を旅し、世界の料理の香りと伝統を吸収しました。この愛を分かち合い、料理はシンプルで面白いということを示したいと思っています。私の料理の価値観では、祖母とレシピについて話し合うことから、友達と一緒に料理することまで、すべての人が重要です。料理は魂を分かち合うことであり、誰もが自分のキッチンで美しいものを作り出すことができると私は信じています。

私は学部を卒業しました料理芸術とホスピタリティVancouver Island University.

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