野菜を二重鍋で蒸したもの

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   二重鍋で野菜を調理するにはどうすればよいですか？絶対にどんな野菜もこのレシピに適しています。カリフラワーの小さな頭、若いズッキーニ、新鮮なニンジン、グリーンピースを用意しました。冷凍したものを使用することもできますが、最初に解凍しないでください。野菜や根菜類は流水でよく洗い、特に汚れがひどいものはブラシでこすり洗いしてください。根菜類をきれいにします。

2. ステップ 2

   

   さまざまな野菜をさまざまな時間で蒸します。蒸し器には3段のトレイがあり、調理時間に合わせて野菜をその上に置きます。カリフラワーは調理するのに20〜25分かかります。最初のトレイに置きます。まず、キャベツを花序に分解します。

3. ステップ 3

   

   みじん切りにしたズッキーニとニンジンを次のトレイに置きます。調理時間は15〜20分です。均等に火が通るように、野菜をほぼ同じ大きさに切ります。

4. ステップ 4

   

   最後にグリーンピースを加えます。新鮮なものをさやに入ったまま取りました。まず掃除する必要があります。凍ったまま袋から出します。準備時間は約10分です。

5. ステップ 5

   

   説明書に従って蒸し器に水を入れます。ボトルまたはろ過された、良質でおいしい水を選択してください。たとえ調理せずに蒸したとしても、品質は重要です。パレットを設置します。火が通るのに時間がかかる野菜は下に置きます。トレイが 1 つしかない場合は、調理時間に応じて野菜を重ねて置きます。

6. ステップ 6

   

   タイマーを最大調理時間に設定します。蒸し器をスタートします。 20分に設定しました。 7〜10分後、上部トレイを取り外します - エンドウ豆の準備ができているはずです。念のため試してみてください。私の場合は少し時間がかかり、大変でした。残りの野菜を準備します。私の場合も同様に準備に 25 分かかりました。にんじんは15分経っても硬かったです。切りすぎました。

7. ステップ 7

   

   蒸し器にトレイが1つあれば、すでに準備ができている野菜を取り出すだけで済みます。そのため、重ねて敷くと便利です。準備した野菜をお皿に取り出します。明るくて美しく、焼きすぎていません。でも新鮮。必要に応じて、野菜に塩を加えたり、ソースを加えたりします。

レシピへのコメント

テストマニア

30.09.2023

4.7

このレシピで野菜を二重鍋で蒸してみました。すぐに蒸し器に塩水を注いだので、野菜は味気なくなく、わずかに塩辛いことがわかりました（ちなみに、私はこのウェブサイトのレシピの1つでこのトリックも学びました）。蒸し器を25分間セットしましたが、この時間はキャベツ、ニンジン、エンドウ豆には十分でした。しかし、ズッキーニにはちょっと多すぎます。私の好みでは、少し固さが残るまで15分ほどかかります。用意した野菜にサラダ油をかけて、一度に2食分食べました。とても気に入りました！

アイラ

30.09.2023

4.5

ビタミンレシピありがとうございます！しかも美味しくて栄養満点！