Proste placki ziemniaczane PP bez mąki i glutenu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec placki ziemniaczane w piekarniku? Najpierw przygotuj niezbędne produkty. Wybierz bulwy, które są całe, mocne i bez skaz. Im wyższa jakość, tym smaczniejsze będą placki ziemniaczane. Ziemniaki umyj, osusz i obierz.

2. KROK 2

   

   Teraz zetrzyj surowe obrane ziemniaki na grubej tarce.

3. KROK 3

   

   Aby placki ziemniaczane nie rozlały się na blasze do pieczenia, należy dokładnie wycisnąć cały sok, który dały starte ziemniaki. Robię to po prostu rękami. Następnie przełóż wyciśnięte, starte ziemniaki do odpowiedniej miski.

4. KROK 4

   

   Do utartych ziemniaków dodać surowe jajka, sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj. Rezultatem powinna być umiarkowanie sucha i lepka masa.

5. KROK 5

   

   Nasmaruj przygotowaną blachę do pieczenia olejem roślinnym. Placki ziemniaczane układamy łyżką na blasze do pieczenia i lekko dociskamy, aby były jak najcieńsze (wtedy wyjdą soczyste i chrupiące). Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 20 minut. Określ czas i temperaturę w zależności od piekarnika.

Komentarze do przepisu

Ljalja2023

25.10.2023

4.7

Ciekawe, proste placki ziemniaczane PP bez mąki i glutenu wychodzą całkiem nieźle, tylko dłużej niż zwykle. Nadmiar wilgoci należy lekko odcisnąć, aby ciasto było dokładnie upieczone. Natłuściłam patelnię, wygładziłam podpłomyki i po 30 minutach zasiadłam do picia herbaty z plackami ziemniaczanymi. Lubię to.

Julia

25.10.2023

4.6

Jakoś ciasto nie wyszło... Po prostu się upiekło...