Tortitas de patata sencillas PP sin harina ni gluten

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear tortitas de patata en el horno? Primero, prepare los productos necesarios. Elija tubérculos enteros, fuertes y sin imperfecciones. Cuanto mayor sea su calidad, más sabrosas quedarán las tortitas de patata. Lavar las patatas, secarlas y pelarlas.

2. PASO 2

   

   Ahora ralla las patatas crudas peladas en un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Para evitar que los panqueques de papa se esparzan en la bandeja para hornear, es necesario exprimir bien todo el jugo que dieron las papas ralladas. Solo lo hago con mis manos. Luego transfiera las patatas ralladas exprimidas a un bol adecuado.

4. PASO 4

   

   Agrega huevos crudos, sal y pimienta al gusto a las patatas ralladas. Mezclar todo bien. El resultado debería ser una masa moderadamente seca y viscosa.

5. PASO 5

   

   Engrase la bandeja para hornear preparada con aceite vegetal. Coloque los panqueques de papa en una bandeja para hornear con una cuchara y presiónelos ligeramente hacia abajo para que queden lo más finos posible (luego quedarán jugosos y crujientes). Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado a 220 grados durante 20 minutos. Determine el tiempo y la temperatura según su horno.

Comentarios sobre la receta.

Ljalja2023

25.10.2023

4.7

Qué interesante, las sencillas tortitas de patata PP sin harina ni gluten quedan bastante bien, sólo que más largas de lo habitual. Es necesario exprimir un poco el exceso de humedad para que se hornee exactamente. Engrasé la sartén, alisé los panes y 30 minutos más tarde me senté a tomar té con tortitas de patata. Me gusta.

Julia

25.10.2023

4.6

De alguna manera la corteza no quedó bien... Simplemente se cocinó...