Proste ciasto morelowe w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ciasto morelowe w piekarniku? To najłatwiejsze ciasto ever! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, dlatego należy je wcześniej wyjąć z lodówki. Weź mąkę najwyższej jakości. Potrzebne są duże, wyselekcjonowane jaja. Jeśli jajka są małe, weź jeszcze jedno.

2. KROK 2

   

   Umyj morele i osusz je. Każdą przekrój na pół i usuń pestki. Aby morele zachowały swój kształt i nie rozprzestrzeniały się, wybieraj dojrzałe, ale gęste owoce.

3. KROK 3

   

   Miękkie masło w temperaturze pokojowej ubić z cukrem, aż będzie puszyste.

4. KROK 4

   

   Dodawać po jednym jajku, po każdym ubijać mikserem, aż masa będzie gładka i puszysta. Rezultatem jest masa powietrza. Jajka muszą być dobrze ubite, wtedy ciasto dobrze wyrośnie w piekarniku.

5. KROK 5

   

   Stopniowo dodajemy mąkę przesianą z solą i proszkiem do pieczenia. Ciasto ubić mikserem na niskich obrotach lub wymieszać szpatułką. Bardzo ważne jest, aby mąkę dodawać partiami, bo może być jej mniej lub więcej. Ważne jest, aby skupić się na konsekwencji. Na przykład potrzebowałem 230 g mąki.

6. KROK 6

   

   Ciasto powinno być niepłynne, lekko zwarte, ale nie twarde. Konsystencja powinna być taka, aby ciasto mogło utrzymać połówki moreli na powierzchni bez ich wypadania.

7. KROK 7

   

   Formę do pieczenia o średnicy 20-22 cm wyłóż pergaminem, posmaruj masłem i posyp mąką. Ciasto przełożyć do przygotowanej formy i wyrównać.

8. KROK 8

   

   Na cieście ułożyć morele przekrojoną stroną do góry. Ponownie nie powinny wpadać do ciasta, ale leżeć na powierzchni. W razie potrzeby można lekko posypać morele cukrem.

9. KROK 9

   

   Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut. Lepiej nie otwierać piekarnika przez pierwsze 25-30 minut, w przeciwnym razie ciasto może się osadzić. Dokładny czas pieczenia zależy od piekarnika, wybranego kształtu i grubości ciasta. Lepiej przyjąć zamknięty, solidny kształt. Nie taki pierścień do gotowania jak mój. Ponieważ ciasto biszkoptowe jest dość płynne i do czasu zastygnięcia może lekko wyciekać od spodu. Potrzebujesz bardzo równego pierścienia, aby nie było szczelin między nim a dnem.

10. KROK 10

    

    Gotowe ciasto studzimy w formie przez 10 minut, następnie przekładamy do naczynia i kroimy na kawałki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

20.12.2023

4.9

Znalazłam w zamrażarce połówki moreli i zapragnęłam ciasta „letniego”. Znalazłam przepis o prostym składzie i zaczęłam gotować. Najpierw wyjęłam zamrożone morele z zamrażarki, ułożyłam je w jednej warstwie i zostawiłam w ciepłej kuchni do rozmrożenia. Nie radzę się spieszyć i robić tego w kuchence mikrofalowej, owoce mogą zamienić się w „owsiankę”. Wyjęłam też masło z lodówki. Ciasto wyrabia się szybko i łatwo. Okazało się gęste, pozostawiając ślad po trzepaczce, ale po chwili się napina. Wzięłam szeroką formę, wyłożyłam ciasto i posypałam połówkami moreli. Piec 40 minut w temperaturze 180°. Moje ciasto jest niskie i piecze się szybciej. Proste ciasto z morelami w piekarniku okazało się bardzo smaczne. Ma niezwykłe ciasto, coś pomiędzy biszkoptem a babeczką. Jest lekki, przewiewny, z małymi porami. Owoce są pieczone, a ich kwaskowatość dobrze komponuje się ze słodkim ciastem.

Weronika

20.12.2023

4.5

Pyszne ciasto i takie proste w przygotowaniu, na pewno wypróbuję, morele już zaczęto sprzedawać

Weronika

20.12.2023

4.6

Wreszcie to ugotowałem!!! Wyszedł cudowny lekki biszkopt z morelami. Dobry, prosty przepis na biszkopt, który można wykorzystać do pieczenia z innymi owocami. Dziękuję

Laura

20.12.2023

4.7

Bardzo smaczny i jednocześnie łatwy w przygotowaniu przepis. Ale ponieważ mój piekarnik bardzo wysycha, gotowałam go w powolnej kuchence.

l.umnova

20.12.2023

4.6

Dziękuję za przepis! Właśnie to ugotowałem. Można to szybko i łatwo zrobić. Zapach jest obłędny) Teraz już ostygło i idę spróbować smaku)) Spodobało mi się połączenie delikatnego biszkoptu z morelami, bo inaczej Charlotte z jabłkami już mi się znudziła)

x0mijiwu

20.12.2023

4.9

bardzo smaczne, rodzinie smakowało) chociaż zamiast moreli wzięłam jabłka i posypałam cynamonem, to też jest opcja)

Olga Skobelewa

20.12.2023

5

Wielkie dzięki! Prosto, szybko i pysznie! Młody człowiek jest zachwycony i ja z siebie zadowolony.) Dziękuję!