오븐에 담긴 간단한 살구 파이

Name: 오븐에 담긴 간단한 살구 파이
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 400 그램 살구; 250 그램 밀가루; 200 그램 설탕; 120 그램 버터; 3 계란; 1 티스푼 베이킹 파우더; 1 그램 소금

저렴하고 심플한 재료로 만들어 가볍고 통풍이 잘 됩니다! 오븐에 넣어 간단한 살구 파이를 만들면 거의 항상 가지고 있는 재료를 사용하여 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 신선하거나 냉동된 과일을 사용할 수 있습니다. 여기의 반죽은 비스킷 베이스에 버터를 첨가하여 부드럽습니다.

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엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

383Kcal

단백질

7gram

지방

16gram

탄수화물

52gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

400그램

250그램

200그램

120그램

3

1티스푼

1그램

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

단계 1
오븐에서 살구 파이를 굽는 방법? 이것은 가장 쉬운 파이입니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 버터는 실온에 있어야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 최고급 밀가루를 섭취하세요. 크고 선택된 계란이 필요합니다. 계란이 작으면 하나 더 드세요.
단계 2
살구를 씻고 말리십시오. 각각을 반으로 자르고 구덩이를 제거하십시오. 살구가 모양을 유지하고 퍼지지 않도록하려면 잘 익었지만 밀도가 높은 과일을 선택하십시오.
단계 3
실온에 둔 부드러운 버터에 설탕을 넣고 푹신해질 때까지 휘핑하세요.
단계 4
계란을 한 번에 하나씩 추가하고, 매번 부드럽고 푹신해질 때까지 믹서로 혼합물을 치십시오. 결과는 공기 질량입니다. 계란을 잘 풀어야 케이크가 오븐에서 잘 자랄 것입니다.
단계 5
소금과 베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 반죽을 믹서로 저속으로 치거나 주걱으로 저어줍니다. 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있으므로 밀가루를 부분적으로 첨가하는 것이 매우 중요합니다. 일관성에 집중하는 것이 중요합니다. 예를 들어 밀가루 230g이 필요했습니다.
단계 6
반죽은 흐르지 않고 약간 조밀해야 하지만 질기지 않아야 합니다. 농도는 반죽이 살구 반쪽을 떨어지지 않고 표면에 고정할 수 있을 정도여야 합니다.
단계 7
직경 20-22cm의 베이킹 팬에 양피지를 깔고 버터를 바르고 밀가루를 뿌리십시오. 반죽을 준비된 팬에 옮기고 매끈하게 펴주세요.
단계 8
반죽 위에 살구의 자른 면을 위로 올려 놓습니다. 다시 말하지만, 반죽에 떨어지지 않고 표면에 놓여 있어야 합니다. 원하는 경우 살구에 설탕을 살짝 뿌릴 수 있습니다.
단계 9
180°C로 예열된 오븐에서 약 50분간 파이를 굽습니다. 처음 25~30분 동안은 오븐을 열지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 케이크가 굳을 수 있습니다. 정확한 굽는 시간은 오븐, 선택한 모양, 파이의 두께에 따라 다릅니다. 닫혀 있고 단단한 모양을 취하는 것이 좋습니다. 나같은 쿠킹링은 아니고 비스킷 반죽은 꽤 액체이기 때문에 굳을 때까지 아래에서 약간 새어 나올 수 있습니다. 링과 바닥 사이에 틈이 없도록 매우 고른 링이 필요합니다.
단계 10
완성된 파이를 팬에 넣어 10분간 식힌 후 접시에 옮겨 조각으로 자릅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

20.12.2023

4.9

냉동실에 살구 반쪽이 있었는데 "여름" 파이를 먹고 싶었어요. 간단한 구성의 레시피를 찾아 요리를 시작했어요. 먼저 냉동실에서 냉동 살구를 꺼내 한 겹으로 깔고 따뜻한 주방에 두어 해동했습니다. 서둘러 전자레인지에 돌리라고 권하지 않습니다. 과일이 "죽"으로 변할 수 있습니다. 버터도 냉장고에서 꺼냈어요. 반죽은 빠르고 쉽게 반죽됩니다. 털에서 흔적을 남기고 두꺼워졌지만 잠시 후 조여졌습니다. 나는 넓은 틀을 가져다가 반죽을 깔고 살구 반쪽을 얹었습니다. 180°에서 40분간 굽습니다. 내 파이는 낮고 더 빨리 구워졌습니다. 오븐에 살구를 곁들인 간단한 파이가 매우 맛있었습니다. 스펀지케이크와 컵케이크 사이에 있는 특이한 반죽을 가지고 있습니다. 가볍고 통풍이 잘되며 작은 모공이 있습니다. 과일을 구워서 신맛이 달콤한 반죽과 잘 어울립니다.

베로니카

20.12.2023

4.5

파이가 맛있고 만들기도 쉬워서 꼭 먹어봐야겠어요 살구는 벌써 팔리기 시작했어요

베로니카

20.12.2023

4.6

드디어 끓였습니다!!! 살구를 곁들인 멋진 가벼운 스펀지 케이크로 밝혀졌습니다. 다른 과일과 함께 굽는 데 사용할 수 있는 간단하고 좋은 스펀지 케이크 레시피입니다. 감사합니다

로라

20.12.2023

4.7

매우 맛있고 동시에 준비하기 쉬운 요리법입니다. 하지만 오븐이 너무 건조해서 슬로우 쿠커에 조리했어요.