Sos Satsbeli do mięsa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Sos Satsibeli to duma kuchni gruzińskiej. Będzie doskonałym dodatkiem do różnorodnych dań, które zagoszczą na Twoim stole. Zobaczmy więc, jak przygotować sos Satsbeli do mięsa. Na początek przygotowujemy wszystkie składniki i kładziemy je na stole, tak aby wszystkie były pod ręką.

2. KROK 2

   

   Najpierw obieramy czosnek, następnie siekamy go nożem, przepuszczamy przez prasę lub ścieramy na drobnej tarce. Zrób to w najwygodniejszy dla Ciebie sposób.

3. KROK 3

   

   Dokładnie umyj koperek, natkę pietruszki i pachnącą kolendrę.

4. KROK 4

   

   Wysusz lekko umyte warzywa na serwetce, aby usunąć nadmiar płynu.

5. KROK 5

   

   Drobno posiekaj suszone warzywa nożem.

6. KROK 6

   

   Do płytkiej miski wlać sos pomidorowy i adżykę gruzińską.

7. KROK 7

   

   Mieszać.

8. KROK 8

   

   Następnie dodaj zieleninę, czyli posiekaną natkę pietruszki, kolendrę i koperek.

9. KROK 9

   

   Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj wodę. Nie zapomnij dodać soli do smaku! Wszystko ponownie dokładnie wymieszaj i podawaj do wszelkich potraw, zwłaszcza jagnięciny i innych dań mięsnych.

10. KROK 10

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maystina

28.11.2023

5

Przyciągnął mnie sos satsbeli do mięsa. Wziąłem domową adjika i kupioną w sklepie pastę pomidorową. Zmieszane we wskazanych proporcjach. A ponieważ moja adjika nie była zbyt gęsta, nie musiałem dodawać wody. Następnie dodałam posiekaną natkę pietruszki i kolendrę, dodałam trochę soli i posiekałam czosnek na drobnej tarce. Dokładnie wymieszałem wszystkie składniki. Sos jest gotowy! To dla mnie nietypowy sposób przygotowania sosu, ale na pewno dodam go do swojej kolekcji przepisów. Wyszło pikantnie, bogato i bardzo smacznie! Dziękuję za przepis!

Lubow♀

28.11.2023

4.9

Uwielbiam ten sos! Pasuje niemal do wszystkiego – kebabów, spaghetti, jajecznicy. Ale ogólnie nie dodaję do tego adjiki, to osobny preparat na zimę, ale dodaję ostrą paprykę, mój przepis jest taki

Daria ☼

28.11.2023

4.5

Tak, to zdrowy sos))

króliczek007

28.11.2023

4.6

Próbowałam wiele różnych sosów, kwaśne, słodkie, słone itp. Gotowałam je wszystkie 1-2 razy, ale ten gotuję prawie codziennie, mieszam go z odrobiną wody, żeby nie było tak pikantne i wtedy zamiast masła można użyć chleba) mój pożera go w oba policzki)!

Szura

28.11.2023

4.6

„Satsibeli” to w tym słowie brzmienie Kaukazu i oczywiście Gruzji, słowo piękne i dźwięczne, ale ma też posmak z nutą południowych pieśni i tradycji ludowych. Sos bardzo smaczny, ciepły, słoneczny, pikantny i niezwykle zmysłowy, ale adjika też tu przychodzi w szczególny sposób - gruziński, nieważne, ale u nas w sklepach sprzedają coś zupełnie innego, a kolendra u mnie w okolicy nie smakuje tak w ogóle tak samo, na Kaukazie wszystko jest bogatsze i bardziej specyficzne, jak tam dobrze))) Dziękuję Dasha za sos, jest bardzo smaczny!

Anahit

28.11.2023

4.7

Po przeczytaniu przepisu na sos nawet nie pomyślałam, że okazał się to sos Satsbeli. Nie, słyszałem to dźwięczne gruzińskie imię, ale nie podejrzewałem, że to satsbeli. Zapytaj dlaczego? A ponieważ całą zimę i wiosnę nie robię nic innego, jak tylko przygotowuję ten sos jako dressing do mięs i dziczyzny. Najważniejszą rzeczą jest przygotowanie dużej ilości adjiki przed całkowitym zakończeniem sezonu, co dzisiaj robię ponownie. W tym roku, dzięki przepisom z Khrumki, zwinęłam różne rodzaje adjiki

Szura

28.11.2023

5

Okazało się, że to bardzo piękny sos, Anait! Podobno przygotowany z wielkim zapałem i starannością, emanuje dobrym humorem! Smaczny!