Salsa satsebeli para carne

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   La salsa Satsibeli es el orgullo de la cocina georgiana. Será un excelente complemento para varios platos que se encuentran en tu mesa. Entonces, veamos cómo preparar salsa Satsebeli para carne. Para empezar, preparamos todos los ingredientes y los disponemos sobre la mesa para que los tengamos todos a mano.

2. PASO 2

   

   Primero pelamos el ajo, luego lo picamos con un cuchillo, lo pasamos por una prensa o lo rallamos con un rallador fino. Hazlo de la forma que más te convenga.

3. PASO 3

   

   Lave bien el eneldo, el perejil y el cilantro aromático.

4. PASO 4

   

   Seque un poco las verduras lavadas en una servilleta para eliminar el exceso de líquido.

5. PASO 5

   

   Pica finamente las verduras secas con un cuchillo.

6. PASO 6

   

   Vierta la salsa de tomate y la adjika georgiana en un recipiente poco profundo.

7. PASO 7

   

   Mezcla.

8. PASO 8

   

   Luego agrega las verduras, es decir, el perejil picado, el cilantro y el eneldo.

9. PASO 9

   

   Mezclar todo bien y agregar agua. ¡No olvides agregar sal al gusto! Mezclar todo bien nuevamente y servir con cualquier comida, especialmente cordero y otros platos de carne.

10. PASO 10

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

maystin

28.11.2023

5

Me atrajo la salsa satsebeli para carne. Tomé adjika casera y pasta de tomate comprada en la tienda. Mezclado en las proporciones indicadas. Y como mi adjika no era muy espesa, no tuve que añadir agua. A continuación puse perejil picado y cilantro, le agregué un poco de sal y piqué el ajo en un rallador pequeño. Mezclé bien todos los ingredientes. ¡La salsa está lista! Esta es una forma inusual de preparar salsa para mí, pero definitivamente la agregaré a mi colección de recetas. ¡Resultó picante, rico y muy sabroso! ¡Gracias por la receta!

lubov♀

28.11.2023

4.9

¡Me encanta esta salsa! Combina con casi todo: brochetas, espaguetis y huevos revueltos. Pero en general no le agrego adjika, es una preparación separada para el invierno, pero le agrego pimiento rojo picante, mi receta es así

Daria ☼

28.11.2023

4.5

Sí, esta es una salsa saludable))

conejito007

28.11.2023

4.6

He probado muchas salsas diferentes, agrias, dulces, saladas, etc. Las he cocinado todas 1-2 veces, pero esta la cocino casi todos los días, la mezclo con un poco de agua para que no quede tan picante y luego puedes usar pan en lugar de mantequilla) ¡el mío se lo traga por ambas mejillas)!

Shura

28.11.2023

4.6

“Satsibeli” es el sonido del Cáucaso en esta palabra y por supuesto de Georgia, una palabra hermosa y sonora, pero también tiene un sabor con un toque de canciones y tradiciones populares del sur. Una salsa muy sabrosa, cálida, soleada, picante e inusualmente sensual, pero la adjika también viene aquí de una manera especial: georgiana, pase lo que pase, pero en nuestras tiendas venden algo completamente diferente, y el cilantro en mi zona no sabe Lo mismo, en el Cáucaso todo es más rico y específico, qué bueno allí))) ¡Gracias, Dasha, por la salsa, está muy rica!

Anahit

28.11.2023

4.7

Después de leer la receta de la salsa, ni siquiera pensé que resultaría ser salsa Satsebeli. No, escuché este sonoro nombre georgiano, pero no sospeché que era satsebeli. ¿Pregunta porque? Y porque durante todo el invierno y la primavera no hago más que preparar esta salsa como aderezo para carnes y caza. Lo más importante aquí es preparar una gran cantidad de adjika antes de que termine la temporada, que es lo que voy a hacer hoy nuevamente. Este año, gracias a las recetas de Khrumka, enrollé diferentes tipos de adjika.

Shura

28.11.2023

5

¡Te ha quedado una salsa muy bonita, Anait! Aparentemente preparado con muchas ganas y diligencia, ¡resplandece de buen humor! ¡Sabroso!