Solenie grzybów miodowych

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 dzień

1. KROK 1

   

   Jak marynować grzyby miodowe? Przygotuj jedzenie. Grzyby miodowe nadają się świeże lub mrożone. Jeśli grzyby zostały właśnie zebrane, dokładnie oczyść je z gruzu i brudu. Opłucz je pod bieżącą wodą. Duże grzyby pokroić na kilka kawałków.

2. KROK 2

   

   Jeśli grzyby są zamrożone, rozmroź je (ja gotowałem mrożone). Gotuj świeże w osolonej wodzie przez 20-25 minut.

3. KROK 3

   

   Umieść grzyby na durszlaku, aby spuścić całą wodę.

4. KROK 4

   

   W rondelku umieść grzyby miodowe, dodaj kilka posiekanych ząbków czosnku.

5. KROK 5

   

   Grubo posiekaj umyty i osuszony koperek.

6. KROK 6

   

   Do grzybów dodać koperek.

7. KROK 7

   

   Teraz dodaj ziarna pieprzu i sól.

8. KROK 8

   

   Wszystko dobrze wymieszaj.

9. KROK 9

   

   Pieczarki przykrywamy talerzem odpowiedniej wielkości i dociskamy dociskając – doskonale można to zrobić dowolnym zwiniętym kawałkiem lub zwykłym słojem z wodą. Pozostawić na 3 godziny lub na noc.

10. KROK 10

    

    Posmakuj grzybów pod kątem soli - jeśli to nie wystarczy, dodaj soli

11. KROK 11

    

    Grzyby włóż do czystych słoików i włóż do lodówki. Po dniu lub dwóch są już gotowe do spożycia. Podczas serwowania można dodać do grzybów posiekaną cebulę lub zieloną cebulę i olej roślinny. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Masika

20.12.2023

4.9

Opcjonalnie proponuję zrobić taki kawior grzybowy z grzybów miodowych i warzyw na zimę.

Lera

20.12.2023

5

naniki

20.12.2023

4.6

dziękuję, Lero!

Maria

20.12.2023

4.6

Dziękujemy za udział w konkursie

luba60

20.12.2023

4.6

Świetny przepis! Myślę, że grzyby wyszły rewelacyjnie!

Aida_

20.12.2023

4.6

Grzyby miodowe to jedne z ulubionych grzybów wielu osób. Są dobre pod każdą postacią, ale grzyby miodowe zakonserwowane w marynacie są pyszne. Jednocześnie marynowanie pozwala zachować niepowtarzalny smak i całą gamę przydatnych substancji zawartych w ich składzie.