꿀 버섯 소금에 절이기

단계별 준비

요리 시간: 3 날

1. 단계 1

   

   꿀 버섯을 피클하는 방법? 음식을 준비하세요. 꿀 버섯은 신선하거나 냉동된 것이 적합합니다. 버섯을 방금 따낸 경우 잔해물과 흙을 철저히 청소하십시오. 흐르는 물에 헹구십시오. 큰 버섯을 여러 조각으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   버섯이 얼면 해동하십시오 (저는 냉동 버섯을 삶았습니다). 신선한 것을 소금물에 20-25분 동안 끓입니다.

3. 단계 3

   

   버섯을 소쿠리에 넣어 물을 모두 빼냅니다.

4. 단계 4

   

   꿀 버섯을 냄비에 넣고 다진 마늘 두 쪽을 넣습니다.

5. 단계 5

   

   씻어 말린 딜을 굵게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   버섯에 딜을 추가합니다.

7. 단계 7

   

   이제 후추와 소금을 넣으십시오.

8. 단계 8

   

   모든 것을 잘 섞으세요.

9. 단계 9

   

   꿀 버섯을 적당한 크기의 접시로 덮고 압력을 가해 누릅니다. 이것은 돌돌 말아 놓은 조각이나 물병만으로 완벽하게 수행할 수 있습니다. 3시간 또는 하룻밤 동안 그대로 두십시오.

10. 단계 10

    

    버섯에 소금을 맛보십시오. 맛이 충분하지 않으면 소금을 넣으십시오. 너무 짜면 헹구십시오.

11. 단계 11

    

    버섯을 깨끗한 병에 넣고 냉장고에 넣으세요. 하루나 이틀 지나면 먹을 준비가 된 것입니다. 서빙할 때 다진 양파나 파, 식물성 기름을 버섯에 첨가할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마시카

20.12.2023

4.9

선택 사항으로 겨울용 꿀 버섯과 야채로 이런 버섯 캐비어를 만드는 것을 제안하겠습니다.

레라

20.12.2023

5

나니키

20.12.2023

4.6

고마워요, 레라!

마리아

20.12.2023

4.6

대회에 참여해 주셔서 감사합니다.

루바60

20.12.2023

4.6

훌륭한 요리법! 버섯이 정말 잘 나오는 것 같아요!

아이다_

20.12.2023

4.6

꿀버섯은 많은 사람들이 좋아하는 버섯 중 하나입니다. 어떤 형태로든 맛있지만 매리네이드에 절인 꿀버섯은 맛있습니다. 동시에 절인을 통해 독특한 맛과 구성에 포함된 모든 유용한 물질을 보존할 수 있습니다.