Zupa z łososia z kaszą jaglaną

Name: Zupa z łososia z kaszą jaglaną
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1.8 L Woda; 200 гр Łosoś; 100 гр Proso; 2 Ziemniak; 1 Marchewka; 1 Cebula; 3 Ziarnka pieprzu; według Twojego gustu Sól

Zupa rybna jest szybka i łatwa w przygotowaniu – poradzi sobie z nią nawet początkująca gospodyni domowa. Choć piwo jest w naszej rodzinie bardzo rzadkim gościem, mój mąż bardzo lubi różne przekąski do niego. Na szczególną uwagę zasługują solone boczki z łososia, które jemy po prostu z dodatkiem. Postanowiłam jednak ugotować z nimi jakieś pierwsze danie, tak aby ziarno było prosem.

43

5282

Julii Jones

Autor przepisu

Kalorie

154kcal

Białko

9g

Tłuszcz

4g

Węglowodany

21g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

1.8L

200гр

100гр

2

1

1

3

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotuj składniki. Do przygotowania zupy rybnej z boczków łososiowych z kaszą jaglaną potrzebne będą: woda
KROK 2
Obierz marchewki i cebulę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
KROK 3
Na patelnię wrzucamy całą cebulę, startą marchewkę oraz ziele angielskie i ziarna pieprzu. Napełnij zimną wodą. Postaw patelnię na ogniu, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż marchewka będzie ugotowana.
KROK 4
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
KROK 5
Posortuj proso i dokładnie spłucz.
KROK 6
Na patelnię dodaj łososia i kaszę jaglaną. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut. Musisz go ugotować na małym ogniu, wtedy bulion będzie tak przezroczysty, jak to możliwe i nie będzie w nim pływać wielu małych kawałków ryb, jak to ma miejsce przy szybkim gotowaniu.
KROK 7
Dodaj ziemniaki. Posolić zupę rybną. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe, przez około 15 minut.
KROK 8
Przykryj patelnię pokrywką i pozwól zupie parzyć przez około 10 minut. Następnie rozlać na talerze.
KROK 9
Zupa jest gotowa. Można rozlać na talerze i podawać. Smacznego!