鮭腹のキビ入りスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。鮭の腹とキビから魚のスープを作るには、次のものが必要です： 水

2. ステップ 2

   

   ニンジンとタマネギの皮をむきます。にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   丸ごと玉ねぎ、すりおろしたニンジン、オールスパイス、コショウを鍋に入れます。冷水を注ぎます。鍋を火にかけ、沸騰させ、にんじんに火が通るまで中火で約15分間煮ます。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモの皮をむき、立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   キビを選別し、よく洗います。

6. ステップ 6

   

   サーモンとキビを鍋に加えます。弱火で5分ほど煮ます。弱火で調理する必要があります。そうすれば、スープはできるだけ透明になり、急速に沸騰させると発生するような小さな魚の破片がたくさん浮くことはありません。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモを加えます。魚のスープに塩を加えます。ジャガイモが完了するまで約15分間調理します。

8. ステップ 8

   

   鍋に蓋をして、スープを10分ほど煮出します。それから皿に注ぎます。

9. ステップ 9

   

   スープの準備ができました。お皿に注ぎ、お召し上がりいただけます。食欲旺盛！