Sałatka z naleśnikami i wędzoną kiełbasą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z naleśnikami i wędzoną kiełbasą? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Na ciasto nadaje się zarówno skrobia ziemniaczana, jak i kukurydziana. Weź średniej wielkości ogórek, jajka - C1 lub C0. Jeśli ząbki czosnku są małe, użyj dwóch zamiast jednego. Jeśli masz gotowe cienkie naleśniki, użyj ich. Następnie sałatkę przygotowuje się w ciągu kilku minut.

2. KROK 2

   

   Jeśli nie masz gotowych naleśników, zacznij od ich zrobienia. Umyj jajka mydłem. W głębokiej misce ubij jajka ze szczyptą soli. Nie ma potrzeby ubijania, aż masa się spieni.

3. KROK 3

   

   Następnie przesiej skrobię do jajek małymi porcjami i mieszaj, aż masa będzie gładka. Należy przesiać, aby w cieście nie utworzyły się grudki, które później będą trudne do usunięcia. Ciasto powinno być gęste jak gęsta śmietanka. Jeżeli jest zbyt gęste, dodać trochę wody. Wlać olej roślinny, pozostawiając trochę do natłuszczenia patelni i mieszać, aż będzie gładka.

4. KROK 4

   

   Weź patelnię - patelnię naleśnikową lub taką, na której wygodnie pieczesz naleśniki. Podgrzej, aż będzie gorące. Nasmaruj olejem roślinnym. Na środek wylewamy trochę ciasta i obracając i przechylając patelnię rozprowadzamy je po całym dnie. Smażyć naleśniki na średnim ogniu z obu stron, aż się lekko zarumienią.

5. KROK 5

   

   Mam 4 naleśniki. Ale w przypadku tej sałatki ilość nie jest istotna, zrób tyle, na ile wystarczy ciasta. Jeśli naleśniki zaczną się przyklejać do patelni, w razie potrzeby posmaruj patelnię olejem. Przygotowane naleśniki całkowicie ostudź.

6. KROK 6

   

   Ogórek umyć, osuszyć, odciąć ogon i pokroić w paski. Zdejmij opakowanie z kiełbasy i pokrój ją w paski, podobnie jak ogórek. Obierz i posiekaj czosnek w dowolny sposób. Przepuściłem to przez prasę.

7. KROK 7

   

   Wystudzone naleśniki układamy jeden na drugim i zwijamy w ciasny rulon. Następnie pokrój go w poprzek, tworząc długie, cienkie paski przypominające makaron.

8. KROK 8

   

   Wszystkie składniki umieścić w salaterce i wymieszać. Sałatkę posmaruj majonezem bezpośrednio przed podaniem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

M. Julia

13.08.2023

4.5

Świetny pomysł, dzięki! Zamiast kiełbasy myślę, że można użyć gotowanego kurczaka, jak w tym przepisie na sałatkę z kurczakiem i naleśnikami jajecznymi.

Natalia M

13.08.2023

4.8

Sałatka z naleśnikami i wędzoną kiełbasą to doskonała propozycja na szybką przekąskę na każdy stół. Zrobiłam tę sałatkę na przekąskę, okazała się dość sycąca i oczywiście pyszna! Z tej ilości jedzenia usmażyłam trzy naleśniki. Okazały się bujne, porowate, pulchne jak herbatniki. Już przy krojeniu patyczki dopasowywały się do innych produktów. Świeży ogórek również kroję w długie słupki. I wziąłem gotowaną kiełbasę w zależności od dostępności. Wydaje mi się, że sprawdziłaby się tu także węglana lub inne mięso. Szybko i smacznie! Z pomocą przyszedł czosnek ze swoim aromatem i ostrym smakiem. Dziękuję!

Rachela

13.08.2023

4.9

Pyszna i prosta sałatka w kilka minut! Sałatka z naleśnikami i wędzoną kiełbasą to jedna z najłatwiejszych i najszybszych w przygotowaniu sałatek. Opcja ta dotyczy przypadku „gości na wyciągnięcie ręki”. Dziękuję za przepis!