Sałatka z małżami i pomidorami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z małżami i pomidorami? Będziemy potrzebować: małży, pomidorów (można wziąć dowolne, pomidorki cherry wyglądają lepiej w wersji świątecznej), dowolnych warzyw i ziół. Dodałam fasolkę szparagową, paprykę, natkę pietruszki, bazylię, a także nasiona sezamu, sól, oliwę, sok z cytryny, sos sojowy. Jeśli lubisz, to rukola dobrze komponuje się z tą sałatką.

2. KROK 2

   

   Umyj fasolkę szparagową, usuń końcówki każdego strąka z obu stron. Fasolę gotujemy w osolonym wrzątku przez 7-8 minut. Fasolę odcedzić, ostudzić, każdy strąk pokroić na 3 części.

3. KROK 3

   

   Zamrożone małże opłucz pod bieżącą wodą, włóż do wrzącej, osolonej wody i poczekaj, aż się zagotują. Zmniejsz ogień i gotuj małże przez 1 minutę. Mięso z małży jest delikatne, dlatego nie należy przekraczać czasu gotowania, aby nie stracić smaku owoców morza.

4. KROK 4

   

   Gotowe małże wyjmuj łyżką cedzakową i odstaw do ostygnięcia.

5. KROK 5

   

   Paprykę umyć, osuszyć, usunąć nasiona, pokroić w paski.

6. KROK 6

   

   Natkę pietruszki i bazylię umyć, osuszyć i drobno posiekać. Możesz wybrać dowolne warzywa według własnego gustu.

7. KROK 7

   

   Na suchej patelni podsmaż nasiona sezamu na jasnozłoty kolor.

8. KROK 8

   

   Połączyć fasolę, małże, paprykę, zioła, wymieszać.

9. KROK 9

   

   Na talerzu ułóż warzywa i małże. Opcjonalnie do dekoracji można użyć liści sałaty.

10. KROK 10

    

    Pomidory umyć, osuszyć, pokroić na 2 lub 4 części.

11. KROK 11

    

    Na wierzchu sałatki ułóż plasterki pomidora.

12. KROK 12

    

    Posyp sałatkę nasionami sezamu.

13. KROK 13

    

    Do dressingu wymieszaj sos sojowy, sok z cytryny, oliwę z oliwek, dobrze wymieszaj.

14. KROK 14

    

    Sosem polej sałatkę i natychmiast podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Rachela

06.12.2023

4.5

Sałatka jest pyszna, dziękujemy autorce! Jeśli jednak nie macie małży lub ich nie lubicie, możecie przygotować wersję z tuńczykiem z puszki. Kocham!

Gość

06.12.2023

5

Pyszna sałatka. Obowiązkowy kucharz. Ogólnie rzecz biorąc, małże zmieniają każde danie. Dziękuję za przepis.\^^/

Zarema Kusainova

06.12.2023

5

Wczoraj zrobiłam sałatkę według tego przepisu. Cóż, po prostu bajka! Dziękuję))

Aleksiej Ganzhin

06.12.2023

4.6

„Możesz użyć świeżo mrożonej fasoli do przygotowania sałatki”, powiedz mi, jak przygotować świeżo mrożoną fasolę do sałatki?

Stepanka

06.12.2023

4.8

Sałatka z małży i pomidorów świetnie sprawdzi się zarówno na wakacjach, jak i na długi weekend, kiedy nie wiadomo, co ugotować, aby było smacznie i niezbyt pracochłonnie. Nie miałam zielonej fasolki, ale miałam w pojemnikach czerwoną cebulę. wszystko ze sobą współgrało całkiem harmonijnie!