ムール貝とトマトのサラダ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ムール貝とトマトのサラダの作り方は？必要なもの：ムール貝、トマト（どれでもいいですが、お祝いバージョンではチェリートマトがよりよく見えます）、野菜、ハーブ。インゲン、ピーマン、パセリ、バジル、ゴマ、塩、オリーブオイル、レモン汁、醤油を加えました。お好みであれば、このサラダにはルッコラがよく合います。

2. ステップ 2

   

   インゲンは洗い、サヤの両端を取り除きます。豆を塩を加えた熱湯で7〜8分間茹でます。水を切り、豆を冷まし、各サヤを3つの部分に切ります。

3. ステップ 3

   

   冷凍ムール貝を流水ですすぎ、沸騰した塩水に入れ、沸騰するまで待ちます。火を弱め、ムール貝を1分間調理します。ムール貝の肉は柔らかいので、魚介類の味を失わないように調理時間を超えないようにしてください。

4. ステップ 4

   

   完成したムール貝を穴付きスプーンで取り出し、冷まします。

5. ステップ 5

   

   ピーマンを洗い、乾燥させ、種を取り除き、細切りにします。

6. ステップ 6

   

   パセリとバジルは洗って乾かし、細かく刻みます。お好みに合わせてどんな野菜でもお選びいただけます。

7. ステップ 7

   

   乾いたフライパンでゴマを黄金色になるまで炒めます。

8. ステップ 8

   

   豆、ムール貝、ピーマン、ハーブを合わせて混ぜます。

9. ステップ 9

   

   皿に野菜とムール貝を置きます。必要に応じて、レタスの葉を飾りに使用できます。

10. ステップ 10

    

    トマトは洗って水気を切り、2～4等分に切ります。

11. ステップ 11

    

    サラダの上にトマトのスライスを置きます。

12. ステップ 12

    

    サラダにゴマをふりかけます。

13. ステップ 13

    

    ドレッシングは醤油、レモン汁、オリーブオイルを合わせてよく混ぜます。

14. ステップ 14

    

    サラダにドレッシングをかけて、すぐにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

レイチェル

06.12.2023

4.5

サラダが美味しいです、作者さんのおかげです！ただし、ムール貝がない場合、またはムール貝が嫌いな場合は、ツナ缶を使用したバージョンを準備できます。私は愛する！

ゲスト

06.12.2023

5

おいしいサラダ。必須の料理です。ムール貝は一般に、どんな料理も変身させます。レシピありがとうございます\^^/

ザレマ・クサイノバ

06.12.2023

5

昨日はこちらのレシピでサラダを作りました。まあ、ただのおとぎ話です！ありがとう））

アレクセイ・ガンジン

06.12.2023

4.6

「新鮮な冷凍豆を使ってサラダを作ることができます。」サラダ用の新鮮な冷凍豆を準備する方法を教えてください。

ステパンカ

06.12.2023

4.8

ムール貝とトマトのサラダは、休日や長い週末に、何を作れば美味しくて手間がかからないときにとても便利です。インゲンはありませんでしたが、赤玉ねぎはありました。すべてがとても調和してまとまりました！