Sałatka z topionym serem i kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z serkiem śmietankowym i kurczakiem? Przygotuj jedzenie. Ugotuj filet z kurczaka, jajka i ziemniaki (ze skórką) i ostudź. Ser topiony (1 opakowanie) włóż do zamrażarki, wtedy łatwiej będzie go zetrzeć. Używaj sera bez zamienników tłuszczu mlecznego, jest lepszej jakości i smaczniejszy.

2. KROK 2

   

   Jak ugotować ziemniaki w kurtkach? Ziemniaki dokładnie umyć, włożyć do rondla i zalać zimną wodą. Umieścić na dużym ogniu. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień. Ziemniaki gotujemy około 25 minut. Gotowość sprawdź ostrym nożem - powinien łatwo przebić bulwę. Gdy ziemniaki będą gotowe, odlej wodę i ostudź je. Następnie obierz ze skóry. Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce i ułożyć jako pierwszą warstwę na talerzu lub na dnie salaterki.

3. KROK 3

   

   Sałatkę przygotowuję za pomocą formy do serwowania, dociskając praską każdą warstwę. Warstwę ziemniaczaną nasmaruj niewielką ilością majonezu lub wykonaj siatkę majonezową. Zamiast majonezu można użyć mieszanki majonezu i kwaśnej śmietany. W przypadku siatki wygodnie jest zrobić otwór w pokrywce opakowania majonezu (za pomocą szydła) lub włożyć majonez do torebki i zrobić mały otwór.

4. KROK 4

   

   Jak gotować pierś z kurczaka? W rondlu zagotuj wodę i włóż do niej mięso. Dodać sól. Gotuj kurczaka przez 30 minut na małym ogniu, na małym ogniu. Następnie wyjmij mięso i ostudź (bulion wykorzystaj do przygotowania innych potraw). Schłodzony filet z kurczaka pokrój na włókna i ułóż w drugiej warstwie sałatki. Za pomocą prasy lub łyżki delikatnie dociśnij filet do poprzedniej warstwy. Zrób siatkę majonezową.

5. KROK 5

   

   Ugotowane i ostudzone jajka zetrzeć na grubej tarce i ułożyć kolejną warstwę na sałatce. Posmaruj warstwę majonezem lub wykonaj siatkę majonezową.

6. KROK 6

   

   Wystudzony ser topiony wyjąć z opakowania i zetrzeć na grubej tarce. Na sałatkę połóż ostatnią warstwę startego sera. Sałatkę wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę, aby warstwy dobrze nasiąkły.

7. KROK 7

   

   Sałatkę podawaj schłodzoną, dekorując według własnych upodobań. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Feruzolda

21.08.2023

4.7

Często robię tę sałatkę. Bardzo smaczne! Możesz spróbować tej sałatki także z topionym serem i paluszkami krabowymi.

Corason

21.08.2023

4.7

Sałatkę z topionym serem i kurczakiem przygotowałam według tego przepisu. Postanowiłam ugotować go porcjami w foremkach, żeby wygodnie było zabrać ze sobą) Ziemniaki i jajka ugotowałam, ostudziłam i obrałam. Zamiast filetu z kurczaka wziąłem udko z kurczaka i gotowałem do miękkości. Na obiad zrobiłam lekką zupę z rosołu z kurczaka. Wybrałem holenderski ser topiony. Majonez zawierał 67% tłuszczu. Ja osobiście do sałatki dodałam jeszcze posiekaną cebulę, którą zalałam wrzącą wodą, żeby nie zepsuła nam sałatki swoją goryczką. Mięso z kurczaka oddziel od kości i drobno posiekaj. Resztę składników zetrzyłam na tarce o dużych oczkach. Sałatkę układałam warstwami w foremkach zgodnie z opisem w przepisie. Ozdobione natką pietruszki. Zrobiłem dwie dobre porcje. Sałatka namoczona w lodówce przez noc. Okazało się bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Sałatka jest delikatna i soczysta. Wszystkie produkty świetnie się ze sobą łączą. Ser topiony nadaje sałatce lekkości i zwiewności. Świetny przepis! Dziękuję bardzo autorowi 😊

Irena

21.08.2023

5

Sałatka z topionym serem i kurczakiem dekorowana w kształcie Króla Myszy. Przygotowywaliśmy wieczór tematyczny na podstawie baśni E. T. A. Hoffmanna „Dziadek do orzechów”, a na stół bufetowy zdecydowałam się ułożyć przepis na sałatkę, który przypadł mi do gustu w ten sposób. Wszyscy byli zadowoleni! Dziękuję za przepis!