Ensalada de queso derretido y pollo.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con queso crema y pollo? Prepara tu comida. Hervir previamente el filete de pollo, los huevos y las patatas (con piel) y dejar enfriar. Coloca el queso fundido (1 paquete) en el congelador, así será más fácil rallarlo. Utilice queso sin sustitutos de la grasa láctea, es de mejor calidad y más sabroso.

2. PASO 2

   

   ¿Cómo hervir patatas con piel? Lavar bien las patatas, colocarlas en una cacerola y cubrir con agua fría. Colocar a fuego alto. Cuando el agua hierva, baja el fuego. Hervir las patatas durante unos 25 minutos. Verifique que esté listo con un cuchillo afilado; debe perforar fácilmente el tubérculo. Cuando las patatas estén listas, escurrir el agua y enfriarlas. Luego retira la piel. Rallar las patatas en un rallador grueso y colocarlas como primera capa en un plato o en el fondo de una ensaladera.

3. PASO 3

   

   Preparo la ensalada con un aro para servir, presionando cada capa con una prensa. Lubrique la capa de papa con una pequeña cantidad de mayonesa o haga una malla de mayonesa. En lugar de mayonesa, puedes utilizar una mezcla de mayonesa y crema agria. Para la malla conviene hacer un agujero en la tapa del paquete de mayonesa (con la ayuda de un punzón) o meter la mayonesa en una bolsa y hacer un pequeño agujero.

4. PASO 4

   

   ¿Cómo cocinar pechuga de pollo? Pon a hervir agua en una cacerola y coloca en ella la carne. Agregue sal. Cocine el pollo durante 30 minutos a fuego lento a fuego lento. Luego retire la carne y enfríe (use el caldo para preparar otros platos). Rompe el filete de pollo enfriado en fibras y colócalo en una segunda capa en la ensalada. Con una prensa o una cuchara, presione ligeramente el filete sobre la capa anterior. Hacer una malla de mayonesa.

5. PASO 5

   

   Rallar los huevos previamente cocidos y enfriados en un rallador grueso y colocarlos en la siguiente capa de la ensalada. Cubrir la capa con mayonesa o hacer una malla de mayonesa.

6. PASO 6

   

   Sacar el queso fundido preenfriado del embalaje y rallarlo con un rallador grueso. Coloca la última capa de queso rallado sobre la ensalada. Coloca la ensalada en el frigorífico durante al menos una hora para que las capas queden bien empapadas.

7. PASO 7

   

   Sirve la ensalada fría y decora a tu gusto. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Feruzolda

21.08.2023

4.7

Hago esta ensalada a menudo. ¡Muy sabroso! También puedes probar esta ensalada con queso derretido y palitos de cangrejo.

corazón

21.08.2023

4.7

Preparé una ensalada con queso derretido y pollo según esta receta. Decidí cocinarlo en porciones en moldes, para que fuera conveniente llevarlo conmigo) Herví las patatas y los huevos, los enfrié y los pelé. En lugar de filete de pollo, cogí un muslo de pollo y lo herví hasta que estuviera tierno. Hice una sopa ligera para el almuerzo con caldo de pollo. Elegí queso fundido holandés. La mayonesa tenía un 67% de contenido de grasa. Por mi parte, también agregué cebolla picada a la ensalada, que rocié con agua hirviendo para que no nos estropeara la ensalada con su amargor. Separamos la carne de pollo de los huesos y la picamos finamente. El resto de los ingredientes los rallé con un rallador de agujeros grandes. Monté la ensalada en capas en moldes como se describe en la receta. Adornado con perejil. Hizo dos buenas porciones. La ensalada se dejó en remojo en el frigorífico durante la noche. Resultó muy sabroso y satisfactorio. La ensalada queda tierna y jugosa. Todos los productos combinan bien entre sí. El queso fundido le da a la ensalada ligereza y ligereza. ¡Gran receta! Muchas gracias al autor 😊

Irene

21.08.2023

5

Ensalada con queso derretido y pollo decorado en forma del Rey Ratón. Estábamos preparando una velada temática basada en el cuento de hadas El Cascanueces de E. T. A. Hoffmann, y para la mesa del buffet decidí disponer así la receta de ensalada que me gustaba. ¡Todos estaban felices! ¡Gracias por la receta!