Sałatka ze smażonym boczkiem i pomidorami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z bekonem? Przygotuj następujące składniki. Umyj i osusz warzywa. Jajka przepiórcze gotujemy do miękkości i ostygnięcia. Sos będzie mieszanką masła i soku z cytryny, ale sosu można użyć według własnego uznania.

2. KROK 2

   

   Smażyć boczek z obu stron na patelni na średnim ogniu, aż uzyska złoty kolor. Następnie połóż go na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Do smażenia boczku nie użyłam oleju.

3. KROK 3

   

   Do głębokiej salaterki włóż liście sałaty (użyłam sałaty gotowej do spożycia z torebki). Aby to zrobić, rozerwij w dłoniach kapustę pekińską lub sałatę w bukiecie lub pokrój ją w paski.

4. KROK 4

   

   Usmażony boczek ułożyć na liściach sałaty. Nie pociąłem go na mniejsze kawałki, ale możesz to zrobić, jeśli chcesz.

5. KROK 5

   

   Ugotowane jajka przepiórcze obrać, przekroić na pół i ułożyć w naczyniu z sałatką.

6. KROK 6

   

   Pomidorki koktajlowe przekrój na pół i dodaj do sałatki.

7. KROK 7

   

   Ogórka pokroić w koła lub półkola i dodać do pozostałych przygotowanych składników. Nie obierałam ogórka ze skórką. Ale jeśli używasz ogórków szklarniowych z twardą skórką, lepiej je obrać.

8. KROK 8

   

   Gotową sałatkę doprawić sosem, posolić do smaku, wymieszać i od razu podawać. Mieszać bez nacisku, najlepiej dwiema szpatułkami, trzymając je obiema rękami. Uważaj, aby nie zmiażdżyć jedzenia, aby pozostało piękne i nienaruszone. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ariny Koten

11.09.2023

4.8

Myślę, że zamiast smażonego boczku można użyć kurczaka. Polecam również tę sałatkę z pomidorów, sera i kurczaka.

Moderatorka Ksenia

11.09.2023

4.9

Sałatka ta zainteresowała mnie przede wszystkim ze względu na obecność smażonego boczku i to jak pięknie prezentuje się w sałatce. Przygotowałam przepis na cztery porcje. Zamiast ośmiu jaj przepiórczych (chociaż jaja przepiórcze wyglądałyby efektowniej w sałatce), wzięłam cztery jajka kurze i grubo je posiekałam. Dodałam sałatę oraz trochę więcej koperku i pietruszki. Moje ogórki były małe, więc pokroiłam trzy do sałatki. Ja użyłam surowego wędzonego boczku. Sałatka okazała się bardzo smaczna. Boczek sprawia, że ​​pozornie zwyczajna sałatka jarzynowa staje się niecodzienna i świąteczna. Jako dressingu użyłam oliwy z oliwek i cytryny, zgodnie z przepisem. Ale myślę, że majonez też byłby świetny. Nawet dzieciom smakowała sałatka ze smażonym boczkiem i pomidorami. Dziękuję bardzo za przepis! Teraz wiem jak zaskoczyć swoich gości.