Sałatka z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na sałatkę. Lepiej jest wziąć większe filety z kurczaka, aby sałatka była bardziej sycąca. Jeśli jaja są duże, wybrane, wystarczą dwa

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka umyj pod bieżącą wodą, osusz i gotuj w osolonej wodzie do miękkości, 30-40 minut. Gotowy schłodzony filet pokroić w małą lub średnią kostkę. Mięso lepiej ugotować wcześniej.

3. KROK 3

   

   Kukurydzę z puszki włóż do durszlaka i poczekaj, aż woda odcieknie. Wysuszyć ziarna.

4. KROK 4

   

   Połącz jajka z mlekiem w głębokiej misce i ubij widelcem lub specjalną trzepaczką, aż masa będzie gładka. Ogólnie rzecz biorąc, nie trzeba dodawać mleka ani zastępować go majonezem lub gęstą śmietaną. Z mlekiem lub śmietaną naleśniki są delikatniejsze w smaku i konsystencji. Z majonezem naleśniki okażą się trochę słone i bardziej elastyczne. Dlatego możesz sam wybrać, jakiego rezultatu potrzebujesz najbardziej.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym. Wlać do niego połowę masy jajecznej i smażyć naleśnik z obu stron, aż będzie ugotowany. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​wygodniej jest piec takie naleśniki na patelni o małej średnicy. Ponieważ w przeciwieństwie do zwykłych naleśników mącznych, naleśniki jajeczne są delikatniejsze i przy dużej średnicy mogą się rozrywać podczas obracania.

6. KROK 6

   

   Gotowy naleśnik przełóż na talerz. Ponownie nasmaruj patelnię olejem roślinnym i usmaż drugi naleśnik. Ostudzić powstałe naleśniki.

7. KROK 7

   

   Placki jajeczne układamy jeden na drugim i kroimy w cienkie paski.

8. KROK 8

   

   W salaterce połącz filet z kurczaka, paski jajek i kukurydzę w puszkach. Sałatkę dopraw solą, pieprzem i majonezem. Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki posiekaną natkę pietruszki lub koperek.

9. KROK 9

   

   Pyszną sałatkę podawaj od razu z sadzonymi plackami jajecznymi i kukurydzą lub wstaw do lodówki na 1 godzinę. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Helvi

13.11.2023

4.6

Oryginalny. Dla mnie ta wersja sałatki z naleśnikami z kurczakiem i jajkiem to rewelacja! Dziękuję za pomysł! Ja najczęściej robię tę sałatkę z kurczakiem, kukurydzą i serem.

Natalia M

13.11.2023

5

Cała rodzina uwielbia tę sałatkę z naleśnikami jajecznymi. Robię według tego samego przepisu, tyle że dodaję marynowaną cebulę. Tym razem nie dodałam cebuli, ale miałam wędzonego w domu kurczaka. Smak okazał się trochę inny, z dymem, bardzo ciekawy) Naleśniki usmażyłam z dodatkiem majonezu pół na pół na mleku (jak w przepisie), konsystencja była w sam raz. Nie za delikatne, ale też nie twarde. Sałatka jest po prostu rewelacyjna, zwłaszcza, że ​​wszyscy tęsknimy za sałatkami majonezowymi! Dobrze, że trafiłam na ten przepis. Dziękuję bardzo, Mario!

Eleno4ka

13.11.2023

4.9

Zrobiłam sałatkę z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem. Sałatka okazuje się bardzo bogata i satysfakcjonująca. Dla soczystości można oczywiście dodać świeży ogórek lub marynowaną cebulę. Ale ja nic nie dodawałam, do tej sałatki podałam rosół z kurczaka z ziołami. Okazało się, że był to kompletny obiad. Dziękuję za przepis, Marysiu!