계란 팬케이크와 닭고기 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   계란 팬케이크와 닭고기로 샐러드 만드는 법? 샐러드에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 샐러드를 더 채우려면 더 큰 치킨 필레를 섭취하는 것이 좋습니다. 계란이 크고 선택되면 두 개이면 충분합니다. 작다면 계란 3개를 섭취하세요. 계란과 우유는 실온에 보관해야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내두는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 닭고기 필레를 씻고 말리고 소금물에 부드러워질 때까지 30-40분간 끓입니다. 완성된 냉각 필렛을 작거나 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 고기는 미리 끓여두는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   통조림 옥수수를 소쿠리에 넣고 물기를 빼세요. 곡물을 말리십시오.

4. 단계 4

   

   깊은 그릇에 계란과 우유를 넣고 포크나 특수 거품기로 부드러워질 때까지 치십시오. 일반적으로 우유를 추가할 필요도 없고 마요네즈나 생크림으로 대체할 필요도 없습니다. 우유나 크림을 사용하면 팬케이크의 맛과 식감이 더욱 섬세해집니다. 마요네즈를 사용하면 팬케이크가 약간 짜고 탄력이 생깁니다. 따라서 가장 필요한 결과를 스스로 선택할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 바릅니다. 계란 혼합물의 절반을 붓고 팬케이크가 익을 때까지 양면을 볶습니다. 내 경험상 이러한 팬케이크는 직경이 작은 프라이팬에 굽는 것이 더 편리합니다. 일반 밀가루 팬케이크와 달리 계란 팬케이크는 더 부드럽고 직경이 크면 뒤집는 동안 찢어질 수 있기 때문입니다.

6. 단계 6

   

   완성된 팬케이크를 접시에 옮겨주세요. 팬에 다시 식물성 기름을 바르고 두 번째 팬케이크를 볶습니다. 결과 팬케이크를 식히십시오.

7. 단계 7

   

   계란 팬케이크를 서로 쌓고 얇은 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   샐러드 그릇에 치킨 필레, 계란 조각, 옥수수 통조림을 섞습니다. 샐러드에 소금, 후추, 마요네즈로 양념을 하세요. 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오. 원한다면 다진 파슬리 또는 딜을 샐러드에 넣을 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   계란 후라이 팬케이크와 옥수수를 곁들인 맛있는 샐러드를 즉시 제공하거나 냉장고에 1시간 동안 보관하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

헬비

13.11.2023

4.6

원래의. 나에게는 닭고기와 달걀 팬케이크를 곁들인 이 샐러드 버전이 정말 놀라운 것 같아요! 아이디어 주셔서 감사합니다! 저는 보통 이 샐러드에 닭고기, 옥수수, 치즈를 넣어 만듭니다.

나탈리아 M

13.11.2023

5

온 가족이 이 계란 팬케이크 샐러드를 좋아합니다. 나는 같은 조리법을 따르고 절인 양파 만 추가합니다. 이번에는 양파를 넣지 않고 집에서 훈제 치킨을 먹었어요. 연기와 함께 맛이 조금 다른 것으로 판명되었습니다. 매우 흥미로 웠습니다.) 마요네즈 반을 우유와 함께 첨가하여 팬케이크를 튀겼습니다 (레시피에서와 같이) 일관성이 딱 맞았습니다. 너무 부드럽지도, 그렇다고 딱딱하지도 않아요. 특히 우리 모두 마요네즈 샐러드를 그리워하기 때문에 샐러드는 정말 놀랍습니다! 이 레시피를 접하게되어 다행입니다. 정말 고마워요, 마리아!

엘레노4카

13.11.2023

4.9

계란 팬케이크와 닭고기로 샐러드를 만들었어요. 샐러드는 매우 풍부하고 만족 스럽습니다. 육즙을 더하려면 신선한 오이나 절인 양파를 추가해도 됩니다. 하지만 저는 아무것도 추가하지 않고 이 샐러드에 허브를 곁들인 닭고기 국물을 제공했습니다. 완전 만찬이 되었네요. 레시피 감사합니다, 마리아!