Sałatka Z Kurczakiem, Pieczarkami I Ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, pieczarkami i ziemniakami? Przygotuj niezbędne składniki. Można wziąć dowolną część kurczaka, ja użyłam filetu z kurczaka. Weź bezwonny olej roślinny.

2. KROK 2

   

   Jeśli używasz świeżych pieczarek, najpierw opłucz je wodą i osusz. Pieczarki pokroić w średnią kostkę. Jeśli grzyby są dzikie, należy je najpierw ugotować. Możesz także wziąć marynowane grzyby.

3. KROK 3

   

   Wstępnie obraną cebulę pokroić w drobną kostkę.

4. KROK 4

   

   Na szerokiej patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż grzyby i cebulę na umiarkowanym ogniu, aż będą miękkie. Jednocześnie okresowo mieszaj grzyby, aby równomiernie się usmażyły. Pod koniec smażenia posolić grzyby i wymieszać.

5. KROK 5

   

   Kurczaka gotuj we wrzącej, osolonej wodzie, aż będzie ugotowany. Aby mięso było soczyste, pamiętaj o włożeniu go do już wrzącej wody, a nie zimnej. Gotowego kurczaka wyjąć z bulionu i ostudzić.

6. KROK 6

   

   Warzywa korzeniowe myjemy szczoteczką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą. Gotuj warzywa na umiarkowanym ogniu. Jak sprawdzić gotowość warzyw? Warzywa nakłuć nożem. Jeśli są miękkie, są gotowe. Wyjmij warzywa z wody i ostudź.

7. KROK 7

   

   Jajka umyj, dodaj wodę i zagotuj. Jajka gotuj na średnim ogniu przez 7-8 minut od momentu zagotowania, odcedź wodę. Jajka ugotowane na twardo zalać zimną wodą, aby je ostudzić i lepiej usunąć skorupki.

8. KROK 8

   

   Obierz ziemniaki i marchewkę i posiekaj je na grubej tarce.

9. KROK 9

   

   Kurczaka pokroić w małe kostki.

10. KROK 10

    

    Jajka obierz i zetrzyj na grubej tarce.

11. KROK 11

    

    Połóż pierścień do gotowania (d=16-18 cm) na płaskim talerzu. W pierwszej warstwie ułóż ziemniaki i wygładź je. Posolić ziemniaki, ale tylko trochę, ponieważ sałatka jest pokryta majonezem.

12. KROK 12

    

    Nałóż majonez na warstwę ziemniaków.

13. KROK 13

    

    Ułożyć kolejną warstwę smażonych grzybów. Nie trzeba ich smarować.

14. KROK 14

    

    Następnie równomiernie rozłóż posiekanego kurczaka.

15. KROK 15

    

    Na wierzchu jest majonez.

16. KROK 16

    

    Dalej - starta marchewka i majonez.

17. KROK 17

    

    Na warstwie marchewki ułóż starte jajka i majonez.

18. KROK 18

    

    Ser zetrzeć na grubej tarce.

19. KROK 19

    

    Sałatkę wykończyć startym serem, równomiernie posypując wierzch. Gotową sałatkę przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

20. KROK 20

    

    Zdejmij pierścień do gotowania. Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i ziemniakami gotowa! Przed podaniem możesz ozdobić wierzch. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Swetlja4ok

11.08.2023

4.7

To taka świąteczna i elegancka sałatka z kurczakiem, grzybami i ziemniakami, którą przygotowałam według Twojego przepisu. Wziąłem tylko marynowane grzyby. Więc smak stał się pikantny. Dziękuję za przepis! Przeciągnąłem go do pliku zapisu.