Sałatka z kurczakiem, fasolą i ogórkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, fasolą konserwową i ogórkami? Bardzo szybkie i proste. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Można użyć fasoli z puszki, białej lub czerwonej. Jeśli masz gotową gotowaną fasolę, możesz jej użyć. Możesz dodać część warzywną sałatki według własnych upodobań.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Posypać kurczaka przyprawami, wymieszać i pozostawić do marynowania na 20 minut. Zamiast smażyć filet można ugotować lub upiec w piekarniku w folii. Zamiast świeżego kurczaka możesz użyć wędzonego kurczaka.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu, dodaj kurczaka i smaż, mieszając, aż uzyska złoty kolor. Można usmażyć cały filet z kurczaka, ale kurczak pokrojony w drobną kostkę okaże się smaczniejszy, delikatniejszy i bardziej aromatyczny – ponieważ każdy kawałek jest nasączony ze wszystkich stron przyprawami. Usmażonego kurczaka przełożyć do miski.

5. KROK 5

   

   Umyj ogórek i osusz go. Pokrój w małe kostki. Skórki, jeśli nie jest szorstka, uszkodzona lub gorzka, nie trzeba odcinać.

6. KROK 6

   

   Odcedź cały płyn z fasoli z puszki i umieść fasolę na durszlaku. Zaleca się przepłukanie fasoli zimną wodą, aby pozbyć się resztek lepkiego soku. Wysuszyć umytą fasolę, aby sałatka nie okazała się wodnista.

7. KROK 7

   

   Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj. Koperek można zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład pietruszką, kolendrą lub innymi ziołami do smaku.

8. KROK 8

   

   Do salaterki z kurczakiem dodaj fasolę z puszki, ogórki i posiekane zioła.

9. KROK 9

   

   Dopraw sałatkę majonezem, wymieszaj i podawaj. Sałatkę warto przygotować bezpośrednio przed podaniem, gdyż przechowywanie jej w lodówce może pogorszyć jej smak. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

27.07.2023

4.6

Szybko i łatwo przygotujesz pyszną sałatkę z kurczakiem, fasolą i ogórkami! A ja dziękuję Marii za przepis. Filet z kurczaka kroję w drobną kostkę i wrzucam do miski. Posypuję solą i przyprawami (ja użyłam kurkumy i wędzonej papryki). Smaż kawałki filetu na patelni, aż będą gotowe. Ogórki również kroję w drobną kostkę. Odcedziłam płyn z fasoli, posiekałam koperek. Wszystkie składniki połączyłam w salaterce, doprawiłam majonezem i wymieszałam. Bardzo przypadła mi do gustu ta wersja sałatki: sycąca, apetyczna i smaczna! Polecam spróbować 😊