Insalata con pollo, fagioli e cetrioli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con pollo, fagioli in scatola e cetrioli? Molto veloce e semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Potete usare i fagioli in scatola, bianchi o rossi. Se hai fagioli bolliti già pronti, puoi usarli. Potete aggiungere la parte vegetale dell'insalata a vostro piacimento.

2. PASSO 2

   

   Lavare il filetto di pollo, asciugarlo e tagliarlo a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Cospargere il pollo con le spezie, mescolare e lasciare marinare per 20 minuti. Invece di friggere, potete far bollire il filetto o cuocerlo al forno al cartoccio. Puoi usare il pollo affumicato al posto del pollo fresco.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio, aggiungere il pollo e friggerlo, mescolando, fino a doratura. Puoi friggere un filetto di pollo intero, ma il pollo tagliato a cubetti risulta più gustoso, più tenero e più aromatico, perché ogni pezzo è intriso di spezie su tutti i lati. Trasferisci il pollo fritto in una ciotola.

5. PASSO 5

   

   Lavare il cetriolo e asciugarlo. Tagliare a cubetti. La pelle, se non è ruvida, danneggiata o amareggiata, non ha bisogno di essere tagliata.

6. PASSO 6

   

   Scolare tutto il liquido dai fagioli in scatola e metterli in uno scolapasta. Si consiglia di sciacquare i fagioli con acqua fredda per eliminare eventuali residui di succo viscoso. Asciugare i fagioli lavati in modo che l'insalata non risulti acquosa.

7. PASSO 7

   

   Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente. Puoi sostituire o integrare l'aneto con altre erbe aromatiche, ad esempio prezzemolo, coriandolo o altre erbe aromatiche a piacere.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi fagioli in scatola, cetrioli ed erbe tritate nell'insalatiera di pollo.

9. PASSO 9

   

   Condire l'insalata con maionese, mescolare e servire. Si consiglia di preparare l'insalata subito prima di servirla, perché conservarla in frigorifero può peggiorarne il gusto. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

27.07.2023

4.6

Puoi preparare velocemente e facilmente una deliziosa insalata con pollo, fagioli e cetrioli! E ringrazio Maria per la ricetta. Ho tagliato il filetto di pollo a cubetti e l'ho messo in una ciotola. Cosparso di sale e spezie (io ho usato curcuma e paprika affumicata). Friggere i pezzi di filetto in una padella fino a cottura ultimata. Ho anche tagliato i cetrioli a cubetti. Ho scolato il liquido dai fagioli, ho tritato l'aneto. Ho unito tutti gli ingredienti in un'insalatiera, ho condito con la maionese e ho mescolato. Mi è piaciuta molto questa versione dell'insalata: abbondante, appetitosa e gustosa! Consiglio di provarlo 😊