Sałatka Z Marchewką I Ogórkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z marchewki i ogórków kiszonych? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Cebulę obrać, opłukać, osuszyć i pokroić na połówki lub ćwiartki krążków. Aby usunąć gorycz z cebuli, można ją zamarynować w mieszance octu jabłkowego i cukru lub zalać wrzątkiem. Należy spuścić płyn z miski z cebulą.

2. KROK 2

   

   Marchewkę umyj pod bieżącą wodą za pomocą pędzla, obierz i zetrzyj na tarce do sałatek koreańskich

3. KROK 3

   

   Wlać olej roślinny na patelnię i podgrzać. Smażyć cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor na średnim ogniu. Zamiast oleju roślinnego można użyć oliwy z oliwek.

4. KROK 4

   

   Dodaj marchewkę do cebuli, zamieszaj i wyłącz ogień. Marchewki nie należy smażyć, powinny pozostać świeże, ale nasączone olejem, dlatego podsmażamy je z cebulą na oleju. Pozwól warzywom ostygnąć.

5. KROK 5

   

   Ogórki kiszone pokroić w małe paski lub w inny dogodny dla Ciebie sposób. Ogórki kiszone dodają sałatce pikanterii i pikanterii. Do sałatki można wykorzystać także ogórki kiszone. Do salaterki włóż podsmażoną cebulę, marchewkę i ogórek kiszony.

6. KROK 6

   

   Do salaterki dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i mielony czarny pieprz do smaku. Jednak ogórki dostarczają wystarczającej ilości soli do sałatki, więc nie trzeba dodawać soli. Wszystko wymieszaj i włóż na godzinę do lodówki, sałatka się wchłonie, ostygnie i będzie lepiej smakować. Zwolennicy ostrzejszych dań mogą dodać kawałek papryczki chili. Sałatkę można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do przystawki lub mięsa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

28.12.2023

4.5

Spodobał mi się przepis, dziękuję. Marchew i ogórków jeszcze nie próbowałam. Moją ulubioną jest sałatka z marchwi z czosnkiem i dodatkiem majonezu.

Natalia M

28.12.2023

4.5

Zimą często robię sałatkę z ogórków kiszonych z cebulą, ale nie dodaję marchewki i czosnku. Zrobiłam tę pyszną sałatkę na obiad, bardzo nam z mężem smakowała. Najważniejsze jest, aby sałatka zaparzyła się, aby marchewka stała się bardziej miękka i namoczona w oleju, soli i pieprzu. Mam domowe ogórki, fioletową cebulę, są soczyste i słodkie) Marchewkę zetarłam na koreańskiej tarce do marchwi, powstały cienkie paski. Dzięki czosnkowi sałatka stała się smaczniejsza. Sałatka okazała się smaczna, soczysta i pikantna. Świetny dodatek do puree ziemniaczanego i kotletów.

Eleno4ka

28.12.2023

4.8

Przygotowałam sałatkę z marchewką i piklami. Użyłam ogórków kiszonych. Cebulę przekroiłam na półpierścienie, nie marynowałam i nie zalewałam wrzątkiem, bo przepis nakazuje smażenie i po usmażeniu nie będzie goryczy. Marchew zetrzyłam na tarce koreańskiej i podsmażyłam na patelni razem z cebulą. Ogórek pokrojono w paski. Gdy marchewka i cebula ostygły, wymieszałam je z ogórkami, dodałam suszony czosnek, pieprz i lekko posoliłam. Sałatka okazała się soczysta i smaczna. Składniki łączą się idealnie. Sałatka jest bardzo dobra z ziemniakami! Dziękuję autorce za przepis!